Burgerij

Belgisch

Burgerij
© Greetje Van Buggenhout
Kenmerken
KeukenBelgisch
Accommodatie terras, kindvriendelijk
Mogelijkheden af te halen
Prijzen
Voorgerecht € tot €
Hoofdgerecht €9 tot €15,50
Nagerecht €4,50 tot €5,50
Visa MasterCard
Openingsuren
ma van 12:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:00
di van 12:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:00
wo van 12:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:00
do van 12:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:00
vr van 12:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:00
za van 17:00 tot 22:00
zo van 17:00 tot 22:00

Over Burgerij

Met Burgerij op het Tramplein in Berchem doet de gourmet hamburger zijn intrede in Antwerpen. Gourmet burgers zijn hamburgers op basis van eersteklas ingrediënten en dagverse producten en zijn overwegend, maar niet altijd, gezonder dan de hamburger van de ketenrestaurants. De voorbije jaren was deze luxueuze hamburger een fel opgemerkte verschijning in Parijs, zelfs grote chefs als Alain Ducasse en Alain Senderens hebben er op de kaart. In New York, Chicago en San Francisco maken ze al meer dan twintig jaar deel uit van de restaurantscene. Vorig jaar at ik er nog eentje in Londen en daar kon ik kiezen tussen vlees van vier verschillende rundrassen, verschillende vegetarische versies, tussen caloriebommen en slanke-lijnburgers. De Burgerij is van de voormalige Nederlandse profvoetballer Ben Meeuwsen die ook het ontbijt- en lunchrestaurant Sil'eau op de Napoleonkaai en Wattman, aan de overzijde van Burgerij uitbaat. Voor het hamburgerrestaurant ging hij in zee met sportjournalist Robin Janssens. Als ik er op een avond binnenstap zijn zowat alle tafeltjes ingenomen. Het is duidelijk dat dit dé hamburgertent is van stadsdorp Zurenborg. De inrichting is erg sober: wit geverfde bakstenen muren, rood geverfde vloer, ruwe natuurhouten tafels en verweerde stoelen die van een tweedehandszaak lijken te komen. De muurbanken zijn samengesteld uit dikke kussens. De kaart vermeldt naast 10 hamburgers en 2 kinderhamburgers ook 3 rijk gevulde sandwiches (€10,50 en €11,50), 3 salades (€13,50 en 14,50), 2 Mexicaanse wraps (€13,50) en een chili con carne (€12,50). De hamburgers krijgen prettige namen mee als Matterhorn Cheezy (€9,50 en €14 met sla en friet), Habibi (lamsburger van Texelse schapen of Hollands Heidelam €11 en €15,50) en Funky Tuna (huisgemaakte tonijnsteak €11 en €15,50). De rundburgers zijn gemaakt van vlees van het Belgisch Witblauw rundras. Je kunt er nog garnituren bij bestellen zoals een gegrilde maïskolf met boter en zout (€3) of een gepofte aardappel (€3). Ik ga voor het 'goede leven' en kies een Dolce Vita (€11) en neem er sla en friet bij (€15,50 voor het totaal). Het is even wachten op de hamburger. Ik nip van het glas huiswijn (€3,30), een kruidige rode wijn van onbekende origine. Ondertussen bekijk ik de studentikoze bediening die af en toe uitmondt in chaotische toestanden als borden aan de verkeerde tafel worden gedeponeerd. Ik krijg het juiste bord: een royale schotel bestaande uit een krokant sesambroodje waartussen een sappige rulle gekruide maar erg lauwe rundburger, pestomayonaise, sneetjes komkommer en pancetta, provolonekaas en flink wat rucola. Ernaast is in een groot blad ijsbergsla een mix van superverse sla, kerstomaatjes en rode uiringen gedeponeerd. Ik mis vinaigrette op de sla. De dikke frieten zijn van Amerikaanse snit (Porterhouse), en zijn krokant en smeuïg binnenin. Het is een royale portie die ik met moeite op krijg.

'Superverse ingrediënten en leuke sfeer maar lauwe hamburgers'

woord Marc Declercq
(7/04/2010)
      mail Mail een vriend      print Printversie

Geef jouw mening over Burgerij

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

reactie(s)

aantal meningen: 22
 
  2/5

 
  1/5

sjareltje - 24/10/11 14:20

Nog nooi zo afgezet gevoeld voor een slechtte bediening en burgers van een middelmatig niveau. Absoluut geen aanrader en al zeker niet met kids. We zijn de Burgerij in Schoten gaan testen. Indien je twijfelt gewoon niet doen genoeg zaken in de buurt die wel weten wat klantvriendelijkheid is.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

sofia - 16/10/11 11:42

Ben hier slechts 1x komen eten en zal helaas ook niet meer terugkomen. Grosso modo zelfde ervaring als in de onderstaande recensies.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

kristien - 9/10/11 20:09

Gaan eten met 2 volwassenen en 3 kinderen. Arriveerden tegen 17.15u op een zondagavond. Dit vroege aanvangsuur alsook het kinderspeelhoekje leken aanlokkelijk voor gezinnen met kinderen... Werden snel bediend. Iets te snel... Ik was nog volop aan het eten toen de borden van mijn tafelgenoten zonder pardon afgeruimd werden. Na de maaltijd nog een koffietje besteld. Komt de bazin vragen of we kunnen voortdoen zodat ze de tafel kan doorgeven (even vermelden dat dit restaurant ZONDER reservaties werkt). Ondertussen worden de stoelen van de kinderen (die zich op dat ogenblik in het speelhoekje bevinden weggenomen voor een andere tafel. Enkele minuten later komt een dienster de rekening brengen (die we dus nog helemaal niet gevraagd hadden!). Ook de tafel met kinderen achter ons had prijs en moest de 5 zitplaatsen van hun kinderen afstaan (deze kinderen bevonden zich eveneens in het speelhoekje). Geen ijsje meer voor de kinderen dus... Geen bedankt en tot ziens, ons zien ze hier NOOIT meer!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  2/5

Babette - 6/10/11 20:05

Burgerij Schoten, Heel ongezellig, duur voor wat krijgt. Geen 2de keer.... Zwak

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

Robbe - 26/09/11 23:02

Prijs/kwaliteit beneden peil. Beter dan fast food, meestal wel gebruik van goede ingrediënten, maar veel te duur voor wat het is. Prijs voor de schotels delen door de helft zou correcter zijn; prijs voor de burgers 2/3 van wat ze nu zijn. Tuna burger: tonijn te lang gebakken, maar toch maar lauw tot koud in burger doen belanden. Falafelburger met prefab-falafel. Frieten kunnen beter; diepvries? De "huiswijn" is het type van 2000% winstmarge bij verkoop. Twee burgerschotels en 0,5 liter karaf huiswijn: 42 euro. Veel te duur voor wat het is. Gelijkaardige eetervaring kan je voor (zelfs minder dan!) de helft van deze prijs vinden in minder blasé eethuizen. Probleem met deze resto is dat het is opgevat als investering en de eigenaar enkel genoeg opbrengst wil zien. Niemand steekt z'n hart en ziel er in.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

ronny - 23/09/11 23:04

vol verwachting in de burgerij in schoten gaan eten , wat een fiasco!! lange wachttijden , duur , smakeloze burgers en slaatje . aardappel in de schil zonder saus en keihard ! hier zien ze me nooit meer WEGBLIJVEN !

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  2/5

roger - 20/09/11 14:32

Good meat..... I think they had to slaughter the cow first though!We almost lost patience.4th restaurant from the owners would think that they knew how to organize themselves.Bread n frieten noo good!Foodies beware this could ruin your day!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

Linda Hens - 16/09/11 21:28

Om 19 u bestelling telefonisch doorgegeven, en om 21 u buitengegaan zonder bestelling, (terwijl die om 19.45 u had moeten klaarstaan), de Burgerij Schoten: dikke 0/10, we hadden er nochtans zin in ...

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

Jolijn De Bue - 2/06/11 20:25

al een paar keer daar gaan eten, en telkens was er wel iets dat niet door de beugel kon: een groot stuk van't terras afgesloten met "gereserveerd" bordjes (op een zonovergoten dag), terwijl die helemaal niet gereserveerd waren. Blijkbaar waren er te weinig medewerkers... en dan houden ze de klanten maar voor de gek... De hamburgers zijn duur, die kan ik voor de helft van de prijs namaken. Maar mijn laatste bezoekje sloeg echt alles: wil ik daar een hamburger afhalen (in koeien van letters op de voorgevel: OOK TAKE AWAY!), wist de dienster me arrogant mee te delen dat het daarvoor te druk was. Zonder sorry boe of bah. Toen ik haar erop attent maakte dat dit wel degelijk geafficheerd stond op haar voorgevel, haalde ze haar schouders op en negeerde me verder. Als ze bij de burgerij denken dat ze klanten charmeren met hun diva attitude, kunnen ze maar beter verhuizen naar't Zuid. En daardoor plaats maken voor een sympathieker resto. Mijn gedacht!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

Geert Stockman - 1/06/11 10:34

Buitengewone lange wachttijden, zeker als je dan nog de verkeerde bestelling voorgeschoteld krijgt. Het meest ridicule van al is dat je 0.50cent moet betalen voor een kwakje ketchup in een plastic potje en inderdaad slappe frieten. Hier slaan ze de bal echt wel volledig mis...gedver

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

sindy - 8/04/11 14:29

Wij hebben er zeer lekker gegeten op een zonovergoten terras. De rosé wijn wordt heerlijk koel geserveerd en smaakt naar meer. De de dolce vita schotel is een aanrader! Alles lekker vers, behalve de frietjes, jammer.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

Miche vanbeylen - 19/11/10 15:43

Lang wachten maar waanzinnig lekkere hamburgerschotels.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  2/5

Ken en co - 9/09/10 4:53

Leuk concept, maar gastronomisch geen hoogvlieger. Lange wachttijden!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

Jasmine - 9/08/10 15:41

Duur voor wat het is (zeker om met kinderen naartoe te gaan). Wel lekker, maar niets speciaal. De bediening liep meer dan eens in de mist: verkeerd drankje, verkeerde burger. En niet alleen aan onze tafel!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

wout - 2/08/10 3:02

lekker lekker lekker, vlot, gezellig en ik wil meer!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  2/5

Andy - 22/05/10 14:13

De Hamburgers waren wel ok, daarentegen was de gepofte aardappel nog veel te hard, de frieten kwamen uit den diepvries, de wachttijden waren te lang en de bediening was zwak.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

Aline - 18/05/10 19:42

Neem de gepofte aardappel, vers en lekker, en precies beter voor het hart... De burger van de maand (vis) was héérlijk! Ik wil nog!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Isabelle - 17/05/10 18:58

Ik was supertevreden van de smokey bacon! Je proeft echt het verschil door alle verse ingrediënten.. We konden op het grote terras in de zon zitten, daar is trouwens volgens mij het langste zon van het plein. Ik was zeer tevreden en ga dus zeker terug!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

David - 17/05/10 14:57

Had er meer van verwacht. De hamburgers in "De lunchbox" zijn beter verzorgd.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

jefkebauwens - 13/05/10 15:24

Geen verse frieten, zeer lange wachttijd en de burger leefde nog denk ik. jammer

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

nimai - 6/05/10 7:10

zwak zwak al moet ik toegeven dat de eigenaars de formule gevonden hebben om de klant met streken uit te melken en idd diepvries friet

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  3/5

john - 5/05/10 19:24

De dikke frieten zijn van het type uit den diepvries. De hamburger was wel lekker. Is het nu zo moeilijk om verse frieten te serveren?

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

meer info over Burgerij

Tramplein 2
2600 Berchem
Tel: 03/294.06.68

www.burgerij.be

meer Belgisch

Meest bekeken resto's

metriweb resto | film | agenda | shopping | zoekertjes | zone02/ | zone03/ | zone09/ | zone / magazines | sitemap
Contact
Redactie: 02/454.26.36, redactie@zonemagazines.be, Advertenties: 02/454.26.26, www.zonemagazines.be
Rédaction: 02/454.26.45, rédaction@zone02.be, Publicité: 02/454.26.26, www.zonemagazines.be
acap Andere sites van De Persgroep Publishing
hln.be - demorgen.be - 7sur7.be - regiojobs.be - goedgevoel.be - nina.be - parool.nl - zone02.be - zone03.be - zone09.be - autozone.be - dieetlijn.be - expertminceur.be - persgroep.be
Copyright © 2010 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden