L'Unique

Belgisch-Frans, Fusion

Kenmerken
Keuken	Belgisch-Frans, Fusion
Specialiteit	Bistrokeuken,
Accommodatie	airco, bar/lounge

Prijzen
Voorgerecht	€7,50 tot €14,90
Hoofdgerecht	€9,90 tot €25,90
Nagerecht	€ tot €

Openingsuren
ma	van 11:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:00
di	van 11:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:00
wo	van 11:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:00
do	van 11:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:00
vr	van 11:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:00
za	gesloten
zo	gesloten

Deze avond rijd ik richting Puurs. Uit welingelichte bron vernam ik dat er een gloednieuw restaurant-brasserie is geopend, genaamd L'Unique. Het is een ijskoude avond, we worden in een trendy eetruimte ontvangen. Niemand biedt aan om onze jassen weg te hangen, dan hangen we ze maar zelf over onze stoel. Al bij al is dit een erg verzorgde horecazaak is met oog voor detail. De moderne open haard met loungezeteltjes kunnen perfect als aperitief of pousse-caféruimte benut worden. De toiletten ogen zeer mooi en de gasten krijgen zelfs handdoekjes, prima. De kaart laat een hele tijd op zich wachten, terwijl er toch niet gek veel gasten aanwezig zijn. Wat later overloopt de dienster heel duidelijk de suggesties. De vaste kaart biedt niet alleen de verwachte klassiekers, maar ook wereldkeuken. Gerechten zoals een Thaise soep (€8,90), bruschetta (€10,90), kip tikka masala (€17,50) en chili con carne (€19,90) geven een internationale touch aan de kaart. Diezelfde wereldse sfeer zit in de wijnenkaart. Wij opteren voor een glaasje Juan de Albret uit Spanje (€4 per glas). Het is een karaktervolle chardonnay die zich best laat smaken. We maken onze bestelling en in afwachting proeven we van het verse brood en de lekkere olijfolie. Als hapje wordt er een pittig ribbetje gepresenteerd. Mijn partners voorgerecht - een bruschetta van Jamon Iberico, gemarineerde ansjovis, lookolie en rucola (€10,90) - is fijn gepresenteerd. De ham en bijbehorende garnituren zijn correct. Ik krijg een mooi langwerpig bord met mi-cuit van tonijn met pijnboompitten (€14,90). De tonijnplakjes zijn op de juiste temperatuur, ik proeft sesamzaadjes, maar de marinade is bijna zoutloos, ik moet het gerecht met peper en zout bijkruiden. Na een correcte wachttijd worden onze hoofdgerechten opgediend. Mijn partner geeft de voorkeur aan sliptongetjes met tartaarsaus en verse frietjes (€22,90). De vis is zeer goed gebakken, de tongetjes zijn lichtjes gepaneerd. De saus en de frietjes zijn huisgemaakt. Een eenvoudig gerecht dat hier supervers is bereid. Ik kies scampi Danieli met couscous en zeevruchtensaus (€20,90). Voor mij een groot bord gevuld met venusschelpjes en scampi. Die liggen in een getomateerde vissaus, ik proef weinig zeevruchten. Er wordt een kommetje couscous op het bord geplaatst met daarnaast wat tuinkers en een kerstomaatje. De scampi zijn te gaar en daarom ook taai, de venusschelpjes zijn lekker. Ik mis wel een portie groenten, bijvoorbeeld paprikablokjes in de couscous. Toch hebben we hier aangenaam getafeld. Bij het buitengaan valt mij op dat er een gloednieuwe bar aangebouwd wordt. Een pluspunt dat deze zaak nog aantrekkelijker maakt.

'Aangename brasserie, gezelligheid troef'