The Boathouse

Belgisch-Frans

Kenmerken
Keuken	Belgisch-Frans
Specialiteit	Bistrokeuken
Accommodatie	honden toegelaten, kindvriendelijk, brunch, airco, eigen parking, terras

Prijzen
Voorgerecht	€9,25 tot €24,55
Hoofdgerecht	€15,95 tot €21,95
Nagerecht	€ tot €

Openingsuren
ma	gesloten
di	van 11:00 tot 22:00
wo	van 11:00 tot 22:00
do	van 11:00 tot 22:00
vr	van 11:00 tot 24:00
za	van 11:00 tot 24:00
zo	van 11:00 tot 22:00

Het feestgedruis van het nieuwe jaar is achter de rug en Valentijn komt eraan. Het is barkoud buiten, maar de felblauwe hemel nodigt uit om een fikse wandeling te maken. Ik rij naar Hazewinkel in Heindonk, de 'place to be' voor watersportfanaten of toeristen zoals wij, die rustig van de natuur willen genieten. Aan de rand van de grote plas werd er een modernistisch complex neergezet waar iedereen zijn gading vindt: The Boathouse. Feesten, lunchen of dineren, alles is er mogelijk. Het is zaterdagavond, voor alle zekerheid heb ik gereserveerd. Onze jassen worden aangenomen, ons tafeltje staat klaar. Hier kan heel wat volk zitten en bij warm weer moet het terras een idyllische plaats zijn. We starten met een cava (€4,50). De typische bistrokaart wordt opgefleurd met verschillende menutypes of suggesties die in deze menu's enkele keren terugkomen. Dat overtuig me om het maandmenu (€35) te bestellen. De beperkte wijnkaart is verzorgd en prijsbewust opgesteld. Ik kies een riesling uit, van het wijnhuis Weingut Heribert Boch, 2008. Hij is heerlijk, volle aroma's worden gecombineerd met voldoende zuren. Er wordt een hapje geserveerd, een licht gebakken sint-jakobsvrucht gewikkeld in spek, een fijne start. Het eerste gerecht is een ravioli van kreeft met een zalfje van doperwten en kreeftenbisque. Dit wordt in een diep bord gepresenteerd en oogt mooi. Het zalfje is niet echt fijn gepureerd, maar wel prima van smaak, de combinatie is geslaagd. De diepvriessandwiches zijn hier niet op hun plaats, dan liever een stuk brood dat vers is. Ik moet onze wijn zelf aanvullen. De service laat het afweten, ondanks de geringe bezettingsgraad. De soep bestaat uit aardpeer en pastinaak, geparfumeerd met notenolie. Ze smaakt aangenaam, maar een klein garnituurtje had wel gemogen, een plukje kervel bijvoorbeeld. Het duurt wel even voor onze hoofdgerechten er zijn, gelukkig zijn we met tweeën om in elkaars ogen te kijken. De hoofdschotels bestaan uit botervis met een mousseline van broccoli, gekonfijte citroen, vergezeld van wittewijnsaus en voor mij varkenshaasje met een saus van peperkoek, parfait van witlof en knolselderpuree. De vis is door de bloem gewenteld en dan goudbruin gebakken. Hierdoor wordt de vis wat kleverig, ik heb het liever puur natuur.De broccolipuree is in orde, maar de combinatie met zoete citroenzeste is voor ons minder geslaagd. Je proeft meer suiker dan citroen, gecombineerd met de broccoli is dit een storende factor. Een simpele saus zonder meer, was beter geweest. Mijn varkenshaasje is perfect gegaard, de knolselderpuree mooi op smaak gebracht. In plaats van een parfait krijg ik een witloftaartje, dat eveneens smaakvol is. Als nagerecht proeven we van een taartje van kletskoppen met rode vruchten en chiboustcrème, coulis van frambozen en vanille-ijs. Een mooi verzorgde afsluiter voor een budgetvriendelijk dinertje.

'Verzorgde bistrokeuken met de bediening als aandachtspunt'