Italiaans, Frans
| Kenmerken | |
| Keuken | Italiaans, Frans |
| Accommodatie | airco, terras, menu is beschikbaar in het Nederlands, kindvriendelijk |
| Prijzen | |
| Voorgerecht | €12,5 tot €15,5 |
| Hoofdgerecht | €18,5 tot €36,5 |
| Nagerecht | €5,5 tot €12,0 |
| Openingsuren | |
| ma | van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 22:30 |
| di | van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 22:30 |
| wo | van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 22:30 |
| do | van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 22:30 |
| vr | van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 22:30 |
| za | van 18:00 tot 22:30 |
| zo | van 18:00 tot 22:30 |
Galliano nam de plaats in van restaurant Comcarmenne op de Dageraadplaats. Qua populariteit moet het nieuwe restaurant niet onderdoen voor zijn voorganger. Galliano is een uitnodigende zaak met een ruim terras en een sobere, maar warme inrichting. De muren zijn een combinatie van ruwe baksteen en zwarte leisteen, op de vloer ligt geschuurd parket en een stenen vloertje waarin de naam van het restaurant is ingelegd, er staan natuurhouten tafeltjes en houten zitbanken met leder ingelegd. Een van de blikvangers is een oude vuurrode Berkel snijmachine.
Al tijdens de openingsmaand liep het er storm. Toen genoot ik van een fijne maaltijd. Mijn enige kritiek was het overmatige gebruik van ingekookte balsamico bij de afwerking van de gerechten. Dat bruine streepje Italiaanse balsemazijn op het bord kan best decoratief zijn, maar het geeft een overbodig zoete toets. Ik kom hier een maand later terug op een zonnige maandagmiddag en moet vaststellen dat mijn enthousiasme van toen niet wordt gevoed. Het terras is goed beklant, maar binnen is er nog plaats te over. Ik kom op een piekmoment. Er zijn twee kelners van dienst, een jongen en een meisje, die constant drankjes en borden aanleveren voor de klanten op het terras. Ik moet enkele minuten wachten vooraleer ik de kaart krijg. En het duurt dan nog tien volle minuten voor mijn bestelling wordt opgenomen. Maar vriendelijk en attent zijn ze wel. De kaart biedt een mix van Italiaanse en Frans getinte bereidingen die om de twee weken veranderen. Het voordeel van er voor een tweede keer te komen, is dat ik kan vaststellen dat de veranderingen summier zijn. Veelal werd enkel een hoofdingrediënt of een garnituur gewijzigd. Er is onder meer zalmcarpaccio met rucola, tomatenvinaigrette en roze garnalen (€15,50), parelhoen in jas van parmaham met saffraan-aardappelpuree en Provençaalse groenten (€19,50), zeeduivel met venkel-saffraanrisotto, kreeftensaus en mosselen (€22,50). Op het suggestiebord staan bereidingen zoals gegrilde lamskotelet met een komkommer-tomatensla (€11,80) of zalm in brikdeeg en courgette met spinazierisotto (€18,50). Ik neem een salade met coquilles en peperonata (€15,50) van de kaart,en een van de suggesties: zalm met geitenkaasrisotto en spinazie (€16,50). Ik drink er een glas witte Feudo Arancio Grillo bij (€4), een fruitgedreven wijn uit Sicilië van de plaatselijke grillodruif. De salade arriveert op een leistenen bord en bestaat uit een mix van kraakverse sla met stukjes tomaat en komkommer opgemaakt met een vinaigrette die pit mist. Er liggen drie torentjes bij met gestoofde oranje en rode paprika met daarop telkens een sint-jakobsvrucht. Het zijn opgelegde sint-jakobsvruchten die erg zout en bitter smaken. Wellicht zijn ze onvoldoende gespoeld. Het hoofdgerecht is een correct gebakken zalmmoot met een op het randje van kleverige risotto met daarin spinazie en courgette en een toets van geitenkaas. Over de risotto ligt een streepje, jawel, zoete balsamico.
'Aantrekkelijk restaurant met Italiaans getinte bereidingen. Niet alle ingrediënten zijn echter van goede kwaliteit of degelijk afgewerkt'
Viviane Lamoen - 3/04/12 20:28
Mijn zus en ik gaan af en toe 's middags eten in dit restaurant. Het is ons eigenlijk nog nooit tegengevallen. Het eten en de wijn zijn van een degelijke kwaliteit en aan de bediening kunnen vele eetgelegenheden een voorbeeld nemen, heel vriendelijk en attent. Een dikke pluim daarvoor !
evy - 29/03/12 8:10
Ik vrees dat de kwaliteit van Galliano afneemt. Ik bestelde er onlangs een risotto met verse zeevruchen maar het merendeel ervan kwam gewoon uit de diepvries! (diepvries garnaaltjes, inktvis en het zat zelfs vol stukjes surimi!) De bediening, die overigens steeds heel goed en vriendelijk is, verontschuldigde zich en verklaarde dat dit zo werd aangekocht bij de leverancier. De overste heeft zich vervolgens in allerlei bochten proberen te wringen om dit te ontkennen. Dit was een zware aantasting van de geloofwaardigheid van Galliano. Ik ben erg teleurgesteld in de zaak.
nadine - 20/12/11 11:08
Keuken vond ik vroeger wat wisselend - van zeer goed tot soms een teleurstelling - maar de laatste weken/maanden lijkt er een nieuwe wind te waaien. Ik probeerde de vitello tonato en die was top, één van de betere die ik ooit heb gegeten. Er is een zeer lekkere siciliaanse huiswijn. Ook een dikke pluim voor de bediening. Ik was alleen een kreeg spontaan een krantje toegestoken, personeel zeer attent. In deze wintermaanden best gezellig met alle brandende kaarsjes. Doe zo voort, goed bezig!
michel - 30/11/11 16:23
Beste italiaans restaurant van de dageraadplaats. Super bediening en lekkere gerechten, probeer als starter of aperitiefbegeleider de salumi misti een Gillardeau oesters eens. Top !
marco - 7/10/11 12:45
Super restaurant met een mooie warme uitstraling. Ga er vaak eten en het is altijd weer even lekker. Ook de wijnkaart is een aanrader, heerlijke hoofdzakelijk Italiaanse wijnen. Ook leuk en lekker dat er sinds kort ook pizza's worden gemaakt. Dit zijn tenminste echte Italiaanse pizza's zoals het hoort. Verder hoop ik ooit nog eens achter het recept te komen van de huisgemaakte limoncello.
danny - 28/08/11 9:06
Ik woon er in de buurt en ben er 2 maal gaan eten en nooit meer. Vind ook niet dat het er fris ruikt.
Janssens - 27/08/11 17:14
Mooi restaurant op een schitterende locatie, maar ik de keuken kan men dit hoge niveau helaas echt niet aanhouden. Laatst bestelde ik een nochtans zeer eenvoudig gerecht - tagliatelle met ragu van konijn - dat tonnen zout bevatte en een pasta die wel heel erg al dente was, om niet te zeggen rauw. tafelgenoten hadden dan weer af te rekenen met koude en nog half bevroren kroketten. Bediening is zeer vriendelijk, maar het terras slokt alle zandzcht van het personeel op, waardoor het binnen zeer lang wachten is. Helaas, weer een van de vele resto's waar men zijn taak niet ernstig neemt.
Els de Bruijne - 15/08/11 11:33
Héél gezellig ingericht en een super vriendelijke bediening. 28 augustus gaan we daar terug genieten van een heerlijke keuken voor een super toffe cullinaire avond. Het kost wel een centje meer, maar dat is het zeker waard!
Joe Danski - 2/07/11 9:19
Vorige week met 4 in Galliano gegeten en een superavondje gehad. Erg vriendelijke bediening, en zeer gezellig, ook locatie ad Dageraadsplaats is tof. Voorgerechtjes waren: verse garnaalkroketjes, oesters, thaise soep en carpaccio, 4x top! als hoofdgerecht hadden we lamskroon, sepia pasta met gamba's, zeebaars en linguini met zeevruchten, ook alle 4 super. de wijn vh huis, zowel witte als rode siciliaanse pareltjes, waren een prima begeleiding van al dat lekkkers. Koffie en als afsluiter een limoncello vh huis! Kan het beter? Dat alles voor 65 euro per persoon, niet spotgoedkoop maar toch wel besteed!
Chantal - 14/12/10 11:29
Heerlijk eten voor een redelijke prijs en echt vlotte en vriendelijke bediening. Alleen zou de kaart vaker mogen varieren. Als we eten op de Dageraadplaats, dan is het meestal hier en altijd tot genoegen.