Ocean Sushi Noodles Bar

Japans

Kenmerken
Keuken	Japans
Accommodatie	menu is beschikbaar in het Nederlands
Mogelijkheden	af te halen, vegetarische maaltijd, levering aan huis

Prijzen
Voorgerecht	€0,0 tot €0,0
Hoofdgerecht	€8,5 tot €22,0
Nagerecht	€0,0 tot €0,0

Openingsuren
ma	van 11:30 tot 22:30
di	van 11:30 tot 22:30
wo	van 11:30 tot 22:30
do	van 11:30 tot 22:30
vr	van 11:30 tot 22:30
za	van 11:30 tot 22:30
zo	van 16:00 tot 22:30

Neem eens een Japanner mee

De meeneemchinees en de meeneemitaliaan krijgen gezelschap van de meeneemjapanner. Op het menu staan Japanse klassiekers zoals sushi, sashimi en wokgerechten. Zowel in Antwerpen als in Mortsel opende een vestiging van Ocean Sushi Noodles Bar. Het scenario is hetzelfde als bij de Chinees en de Italiaan: je belt naar de vestiging, geeft je bestelling door en een tijdje later staat er een scootertje voor de deur met je maaltijd. Bij een aantal van deze 'meeneemzaken kan je ook ter plekke eten. Dikwijls moet je dan het veredelde kantinegehalte er maar bij nemen. Ook bij Ocean kan je eten en ook hier is het eerder een kale ruimte waarin tafels en stoelen zijn neergepoot. Maar er is moeite gedaan om het toch wat gezellig te maken. Aan allebei de muren hangen prachtige schilderijen: een stilleven met noten en een Chinese dame in het rood en oosters houtsnijwerk met goudverf geschilderd. De drukke muziek van zender 4FM op de achtergrond typeert dan weer het kantinegehalte. Ik ben de enige klant die er eet, de overige klanten komen hun bestelling ophalen. De telefoon rinkelt regelmatig, wat duidt op belangstelling voor het concept. De menukaart omvat een reeks sushi en sashimi die in allerlei menuformules zijn verwerkt, maar ook wokgerechten en een aantal bijgerechtjes. Sushi is er in een reeks variëteiten. Er is de klassieke maki sushi met de groenten centraal en rijst gerold in een velletje nori (het donkerpaarse tot zwarte zeewier). Voor deze sushi betaal je €3,40 voor drie stuks met zalm (€6,30 voor 6) en 3,70 voor drie stuks met 'krab(€7 voor 6). Bij 'krab' moet je je hier niet aan echte krab verwachten, want het is surimi en dat zou ook zo gecommuniceerd moeten worden om geen verwarring te zaaien. Er is een assortiment futo maki, dat is een uit de kluiten gewassen versie van de gewone maki sushi. Er is een reeks nigiri sushi: gevormde rijst belegd met reepjes vis, van €1,30 tot €1,70. Daarnaast zijn er de in/out-rolls waarbij de vulling van groenten en vis of schaaldieren in het norivelletje zitten, met de rijst (gerold in sesam- en maanzaad) aan de buitenzijde. Je kunt verder kiezen uit sashimi (8 stuks met zalm voor €8,50) en wokgerechten die je zelf kunt samenstellen. Je start met de rijst (€4,80) en vult verder aan met de gewenste ingrediënten zoals kip (€1,5) of garnalen (€2) of ananas (€1). Er is keuze uit twaalf ingrediënten. Ik start met sashimi van tonijn (€12) en krijg op een houten tafeltje acht royale stukken tonijn met gepekelde gember en wasabi. De tonijn is van goede kwaliteit, mals en sappig. Als hoofdgerecht neem ik een van de menu's: combo menu extra big (€19,50) dat bestaat uit zes nigiri sushi belegd met dorade, tonijn, paling, zalm, zeebaars, garnaal; twee futo maki met paling en twee met surimi; drie maki met zalm; en drie in/out met surimi. Het is een flinke portie. De sushirijst heeft een vaste structuur en de ingrediënten zijn vers. Wat ik hier at was degelijk, zonder meer.

Degelijke sushi, sashimi en wokgerechten.