Jam.

Internationaal

Kenmerken
Keuken	Internationaal
Accommodatie	terras, ontbijt, menu is beschikbaar in het Nederlands
Mogelijkheden	vegetarische maaltijd

Prijzen
Voorgerecht	€3,5 tot €7,5
Hoofdgerecht	€3,50 tot €13,50
Nagerecht	€0,0 tot €0,0

Openingsuren
ma	van 09:00 tot 18:00
di	gesloten
wo	gesloten
do	van 09:00 tot 18:00
vr	van 09:00 tot 18:00
za	van 09:00 tot 18:00
zo	van 09:00 tot 18:00

Gezond hoeft niet duur te zijn

Vandaag neem ik mijn dochter nog eens uit eten. Nu haar tweede zittijd is aangebroken, komt een gezonde verwennerij zeker van pas. Via het Hendrik Consciencepleintje komen we bij Jam. in de Wolstraat terecht. De zaak is net door een jong, ambitieus koppel overgenomen. Het terras is een zeer aangename plek - midden in de stad - om te gaan lunchen. De gezellige drukte doet ons al vermoeden dat we hier in goede handen zullen zijn. Het binneninterieur doet op het eerste gezicht een beetje kil aan, misschien komt dit door de faiencemuren. Het ziet er anders netjes en verzorgd uit, blankhouten tafels, klassieke caféstoelen, de nodige kranten die je kunt inkijken, een typisch eethuis waar je je dadelijk thuis voelt. We nemen plaats op het terras en krijgen de keuze uit een beperkte, maar gevarieerde keuken. Voor zowel een ontbijt, als een kleine en grote hap kan je hier immers terecht. Je vindt meer dan voldoende gezonde snacks. Wat zegt een meergranenboterham met huisgemaakte tonijnsalade (4,50) je bijvoorbeeld, of een fruitige salade met warme geitenkaas en frambozendressing (12)? Ik ga voor de huisgemaakte vegetarische lasagne (€10,50) en een mix van verse vruchtensappen (sinaasappel, citroen, pompelmoes) (3,00). Mijn dochter probeert de Caesar Salade met gegrilde kip, spekjes, croutons, ei, parmezaan en een ansjovisdressing (€10,50). Ze drinkt er een homemade ice tea bij (2,40). Het vruchtensapje is versgeperst, zo hebben we het graag! De ice tea smaakt verfrissend, anders dan de klassieke ice tea uit blik. De dienster verklapt dat ze er venkel in heeft verwerkt, een ideetje om te onthouden. De gerechten worden even later door de kok opgediend. De lasagne wordt in een vuurvast ovenschaaltje gepresenteerd en ziet er uiterst vers uit. De tomatensaus is sober gekruid, maar dat stoort niet. Als je de lasagneblaadjes naar boven tilt merk je vele verse groenten, zoals courgettes, tomaat, wortelen,'. De salade van mijn dochter wordt goed gesmaakt, hoewel er ietwat rijkelijk met de dressing is omgesprongen. Misschien kunnen ze in de toekomst de dressing in een afzonderlijk sauspannetje meegeven? Niet alle klanten lusten een overvloed aan saus. Dit slaatje is een bron van vitamientjes, de broodcroutons geven het geheel een extra toets. De bereiding is wederom kakelvers. Ik sluit onze geslaagde lunch af met een kriekentaartje (4), niet uitgedroogd, maar prima van kwaliteit. Verder nemen we nog een verse muntthee (2,50) en cappuccino (2). Jammer genoeg moeten we nu opstappen; het is voor mijn dochter de hoogste tijd om terug achter haar boeken te kruipen. We besluiten wel om nog eens terug te komen, al is het maar voor de eigenzinnige homemade ice tea. Dit adresje is zeker voor studenten een aanrader, een gezonde verademing op een boogscheut van verschillende campussen.

Gezellig eethuis.