Het Pomphuis

Belgisch-Frans

Kenmerken
Keuken	Belgisch-Frans
Accommodatie	terras, bar/lounge, menu is beschikbaar in het Nederlands
Mogelijkheden	vegetarische maaltijd

Prijzen
Voorgerecht	€14,0 tot €28,5
Hoofdgerecht	€27,0 tot €30,0
Nagerecht	€6,5 tot €11,0

Openingsuren
ma	van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 22:30
di	van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 22:30
wo	van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 22:30
do	van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 22:30
vr	van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 23:00
za	van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 23:00
zo	van 12:00 tot 22:00

Tafelen aan het water kan in Antwerpen op verschillende plekken. Maar een terras met zicht op de havenactiviteiten, dat vind je alleen aan Het Pomphuis. Het indrukwekkende gebouw uit 1920 diende als pomphuis voor de sluizen van droogdok 7. Dat droogdok werd gebouwd voor de Belgenland, een passagiersschip van de toenmalige Red Star Line, dat vele migranten van Europa naar New York bracht. De gigantische pompen in de kelder zijn nog steeds een blikvanger. Op de gelijkvloerse verdieping is een van de grootste restaurants van Antwerpen ondergebracht, een stijlvolle mix van een bar, lounge en restaurant. Als ik er op een avond arriveer, regent het pijpenstelen. Een zitje op het terras is niet aan te bevelen. Maar bij goed en windstil weer is dit een van de fijnste plekjes in de haven.
Ik merk dat het restaurant afgeladen vol zit. Het is net restaurantweek en ik heb niet gereserveerd. Maar ik heb geluk, er is net een tafeltje vrijgekomen en dat is nog goed gelegen ook, aan het raam met zicht op evenementenboot De Ark. Ik bemerk de zaalmeester die overzicht tracht te houden en zijn kelners de zweep oplegt. De bediening is routineus en een glimlach zit er niet in. Maar het gaat snel en van fouten ben ik gespaard gebleven. Ik bestudeer de kaart en lees voorgerechten zoals kort gebakken tonijn in sesamkorst met oriëntaals slaatje, korianderdressing en gefrituurde gember (€16), gebakken sint-jakobsvruchten met blini, Isignyroom, asperges en Belgische kaviaar (€18,50) en wilde gamba's met kort gemarineerde sint-jakobsvruchten, avocadocrème en balsamicosiroop (€18,50). Hoofdgerechten zijn onder meer gebakken roodbaarsfilet met wok van scampi, inktvis, scheermesjes, sojascheuten, venkel en een sausje van paprika ( 27,50), gebakken ossenaas met anijschampignons, snijboontjes, sjalot, bearnaisesaus en frieten €( 28,50) en Anjouduif, de filets met doperwten, bloemkool en nebbiolojus; de boutjes gekaramelliseerd, met fondant aardappelen gegaard in ganzenvet (€27,50). Ik heb er net een marathon van zestien restaurants in 2,5 weken opzitten en wil het licht houden. Ik start met een soep van jonge doperwten met munt, Romeinse sla en zacht gegaard buikspek (€16). Dat vertolkt zich als een diep bord met daarin een torentje fijngesneden Romeinse sla waarin ik enkele snippers ontwaar met bruine randjes, opgemaakt met een lichte crèmedressing met daarop een reepje stug buikspek. De kelner giet er de soep uit een kannetje bij. Het is een fluwelig erwtensoepje, opgefrist met munt. Laat de sla weg, hou de munt in de soep en doe er wat extra spekjes bij en ik zou het de hemel inprijzen. Nu valt het wat tegen. Het hoofdgerecht is een stevige moot luchtig gebakken kabeljauw, iets te nat in de kern, met een puree van geplette aardappel en snijbiet, fijngesnipperde jonge bladspinazie en een uitstekende beurre blanc met mosterd. Met een glas sauvignon en een flesje water erbij klok ik af op € 50,40.

'Prachtig terras met zicht op de havenactiviteiten'