Belgisch-Frans, Internationaal
| Kenmerken | |
| Keuken | Belgisch-Frans, Internationaal |
| Specialiteit | , Biologisch |
| Accommodatie | tuin, menu is beschikbaar in het Nederlands, airco, terras |
| Mogelijkheden | vegetarische maaltijd, af te halen |
| Prijzen | |
| Voorgerecht | €9,8 tot €17,8 |
| Hoofdgerecht | €11,0 tot €16,9 |
| Nagerecht | €0,0 tot €0,0 |
| Openingsuren | |
| ma | van 12:00 tot 22:00 |
| di | van 12:00 tot 22:00 |
| wo | van 12:00 tot 22:00 |
| do | van 12:00 tot 22:00 |
| vr | van 12:00 tot 22:00 |
| za | van 12:00 tot 22:00 |
| zo | van 17:30 tot 21:00 |
Natuurlijk lekkers
De vegetarische en biokeuken is in opmars. De mensen koesteren geen argwaan meer tegenover een gezonde keuken. Je moet als restauranthouder nieuwe klanten lokken en veggie- en biogerechten aanbieden. Ik ga vandaag naar een van de voorlopers van die keuken aan de Kasteelpleinstraat, De Broers van Julienne. Je eet hier biologisch en met respet voor de seizoenen. Ze gaan er hier prat op dat de keuken met natuurzuivere ingrediënten werkt en in de mate van het mogelijke met bioingrediënten. Je komt binnen en passeert een grote koeltoog waar een ongelofelijke keuze aan quiche te bezichtigen is. Neem ze gerust mee naar huis en geniet in huiselijke kring van deze gezonde keuken. Naast de quiche zijn er ook salades en bereide gerechten die je kan meenemen. Wij nemen plaats aan een tafeltje in een net, strak interieur waar twee muren opvallen door de rustieke wijnrekken. Alles is sober, maar tegelijk fris modern ingericht. Langs achter is er een huiselijke tuin, waar je 's zomers rustig kunt komen lunchen of 's avonds ongedwongen kunt vertoeven. Het is al redelijk laat en we bestellen enkel een hoofdgerecht. We drinken daarbij een karaf rode Spaanse biowijn €12,20. Hij smaakt elegant en is rijk aan vruchten. Aan de andere tafels worden de gerechten al opgediend. Ik zie een Marokkaanse croute met couscous, rozijnen, feta, courgette en tomatensaus, een pastasalade met seizoengroenten, verschillende quiches, een spinaziestrudel en een Indische stoofpot.
Mijn partner heeft een gratin met groenten, aardappelen en tongreepjes (€15,90) besteld. Het is een vuurvaste schaal gevuld met een romige saus, verder aangevuld met wortelen, groene boontjes, broccoli, schorseneren en gebakken tongreepjes. Ik proef ook van haar gerecht en het romige is iets te veel aanwezig. Meer groenten en minder saus zouden dit gerecht ten goede komen. Het smaakt wel aangenaam en de kruiding is correct. Ik krijg voor mij een tajine met dorade, gemarineerd in chermoula met gestoofde groenten (€15,90). De tajine is gloeiend, de groenten en de vis dampen bijna uit de tagine. Je kunt best even wachten voor je proeft. Ik vind hier aardappelen, tomaat, paprika en ui in terug. Het kooknat is redelijk pittig bereid. Gecombineerd met de goudbrasemfilets valt het allemaal wel mee. Ik kan rustig van mijn gerecht proeven, het voordeel van een tajine is dat het gerecht zeer lang heet blijft. We bekijken de nagerechtenkaart en zien een wortelcake met verse kaas, een kaastaart met amandel en kaneel, alsook een bavarois. We bestellen bij het verlaten van de zaak nog twee quiches aan €4,80 het stuk. Eenvoudig om mee te nemen naar het werk en als middaglunch te nuttigen.
Biologische en vegetarische keuken in een strak interieur.
Frederik - 13/07/10 10:53
De tuin geeft voorrang aan groen, zodat er minder bezoekers binnenkunnen en er dus meer rust is. Op het 2e verdiep zitten de broers van Julienne verscholen, af en toe komen ze eens aan de raam piepen. Dat geeft natuurlijk die extra touch. De bediening is niet opdringerig en ingetogen. Het eten daarover moet ik mijn mond houden want ik heb maar (1) gerecht besteld, en kan dus alleen zeggen dat het qua smaak oke was, en dat men geen kwantiteiten van bij de Chinees moet verwachten. Maar dit is dan ook geen Chinees.
stefaan - 8/07/10 23:32
De absolute troef van dit restaurant is de mooie stadstuin. Die zeker niet is ingericht naar een maximale capaciteit. Je zit er letterlijk tussen de planten! En wat is er fijner om op een zomeravond in zo'n tuin te zitten? Wat je bijna doet vergeten dat je in een restaurant zit. Je verwacht dan ook elk moment dat de vrouw des huizes al zingend met de wasmand voorbijkomt of de hond van "Julienne" aan je been komt snuffelen. Maar dit gebeurt niet waardoor dit gevoel ook in stilte verdwijnt. Nee, de realiteit is dat de bediening enkel uit personeel lijkt te bestaan. De bediening is vriendelijk maar gereserveerd. Geen woord wordt er teveel uitgesproken. Ook niet om bepaalde dagverse suggesties aan te raden. We hebben dus gerechten van de kaart gekozen. De prijzen zijn zeker niet overdreven maar dit lijkt zijn weerslag te hebben in de grote van de porties. Qua smaak/presentatie bleef het toch wel onder mijn verwachtingen. Maar na overleg waren we toch tevreden over de prijs/kwaliteit.
Oph - 25/11/09 16:29
Ik kwam er tijdens een stage af en toe eten. Het eten was steeds redelijk(maar zeker niet speciaal). Gezond zou ik het vaak niet noemen. Bio en gezond zijn twee verschillende dingen.Het interieur was koel en de vrouw die me toen bediende waren ongelooflijk onvriendelijk. Er kon geen lach af en elke vraag was er één teveel. Ze zat vaak verveeld op haar gsm te kijken of gedeprimeerd naar buiten te staren. Het is al even geleden, ik hoop dat dit ondertussen veranderd is!
maria peers - 30/10/09 11:45
De Broers van Julienne is echt een heel leuk restaurant, veel vegetarische gerechten en grote porties. Ik werd zeer vriendelijk bediend! Zo zie je maar meningen kunnen verschillen.
x - 9/07/09 22:00
de beschrijving door zone 03 die je snel vindt als je dit resto googelt, hebben me naar dit resto gelokt. en doordat ik zo teleurgesteld was, wou ik mijn mening toch kwijt. en nu zie ik dat ik dus niet de enige ben. jammer dat je al deze commentaar niet ziet via google. soit, het resto bevestigt alle clichés van het geitenwollensok veggie resto. zeer sacrale sfeer, niet gezellig achteraan. misschien zijn de ingrediënten wel bio, maar qua biertjes niets bio te zien, enkel wat je in elk café vindt. gerechtjes met kleine porties (zeker voor de prijs), zeer braaf, niets speciaals. geen kruiden op tafel om bij te kruiden. ik vermoed dat het enkel op te warmen was gezien het ovenschoteltjes waren en toch duurde het me veel te lang. ik moet wel toegeven dat de worteltaart die we meegenomen hebben naar huis best lekker was.
Dromdetons - 18/04/09 21:33
Als vegetariër was ik bijzonder enthousiast om van het bestaan van de Broers Van Julienne te horen, maar mijn teleurstelling was des te groter. Het interieur is kil en de gerechten begraven in saus en parmezaan. Veruit het onaangenaamst was de bediening: kortaf en onvriendelijk. Zo onvriendelijk dat ik niet enkel niet wìl maar zelfs niet dùrf terugkomen.
Marie Schoovaerts - 18/04/09 21:22
Zonder twijfel het meest onaangename restaurantbezoek in Antwerpen. Het interieur en de bediening zijn erg onpersoonlijk. De gerechten zijn even subtiel gekruid als Mc Donalds. En zelfs na beleefde klacht over de kruiding, krijgen we: "Nee hoor, nog niemand anders heeft vandaag geklaagd." O zo spijtig dat één van de weinige vegetarische restaurants in Antwerpen zo erg teleurstelt