Sushi Palace

Japans, Thais

Kenmerken
Keuken	Japans, Thais
Accommodatie	airco
Mogelijkheden	af te halen, vegetarische maaltijd

Prijzen
Voorgerecht	€5,0 tot €8,0
Hoofdgerecht	€9,5 tot €18,0
Nagerecht	€0,0 tot €0,0

Openingsuren
ma	gesloten
di	van 17:30 tot 22:00
wo	van 17:30 tot 22:00
do	van 17:30 tot 22:00
vr	van 17:30 tot 22:00
za	van 17:30 tot 22:00
zo	van 17:30 tot 22:00

Zen

Weer een Japans eethuis erbij, zullen jullie misschien denken. Ik heb in eerste instantie dezelfde reactie. Maar ik ben van de Japanse keuken al fan vanaf het eerste uur. Een nieuwe ontdekking zoals Sushi Palace moet zeker gerecenseerd worden. Als ik de naam lees, denk ik dadelijk aan immens grote wokpaleizen zoals er al heel wat bestaan. Op de site vind je twee eethuizen met dezelfde naam. Eén is gelegen in het 'Empire Shopping Center' nabij de UGC bioscopen, een andere aan het Vleminckveld. Bij de eerste kan je aan een toog en via een transportband de verschillende sushi en nigiri uitkiezen. Een trend die in wereldsteden zoals Londen en Parijs niet meer opvalt. Met een beetje vrees stappen we Sushi Palace aan het Vleminckveld binnen. We worden hartelijk onthaald en kiezen een tafel met een mooi zicht op het restaurant. Het zwart gelakte plafond staat in stil contrast met de rustieke parketvloer en de houten toog. De okergele muren met hangende theelichtjes geven een warme gloed. Op de achtergrond is er oosterse muziek die mijn zengevoel alleen maar verhoogt. Ga maar even naar de site www.sushipalace.be en je weet wat ik bedoel. We bekijken de kaart en bestellen een theepotje met jasmijnthee en groene thee. Ze worden in de originele potjes en bijbehorende koppen geserveerd. Op de kaart vind je een uitgebreide keuze aan voorgerechten, sushi, sashimi, nigiri, hoso maki, handmade rolls, soepen alsook verschillende Pad Thais. Dat laatste hoort hier niet thuis, vind ik. Het is moeilijk een keuze te maken, maar de kok van dienst helpt ons. We starten met sashimi van paling (€5,50), nigiri van sint-jakobsvruchten (€5,25), Hoso Maki van Japanse omelet (€3,50) en twee handmade rolls. Deze sushirolls hebben elk hun benamingen, 'BBQ roll' bestaat uit tamago (Japanse omelet), avocado, komkommer, gegrilde zalm, palingslaatje en palingsaus (€8). Ik kies voor 'First Street', dat is een sushiroll die gefruit is met zalm, tonijn, red snappers en palingsaus (€6,50). Zo, heel wat om te starten. de kok vertelt ons dat we later nog altijd kunnen bijbestellen. Na een correcte wachttijd krijgen we de verschillende Japanse hapjes op tafel. De houten stokjes worden in de aanslag gehouden en het festijn kan beginnen. We maken onze mengeling van sojasaus en wasabi en proeven een voor een de sushi. Ze smaken heerlijk, we kunnen moeilijk uitmaken welke de beste is. Ze zijn krakend vers en we zijn allesbehalve ontgoocheld. Mijn zengevoel wordt alleen maar verder aangewakkerd. We genieten en kiezen uit de kaart nog een gerechtje. Mijn partner proeft van een noedelsoep met kip (€4,50). Een aangenaam vers soepje met knapperige groenten, beetgare noedels en stukjes gekookte kip. Ik krijg voor mij kip teriyake (€14). Een mooi gevuld bord met beetgare groenten en een mooi stuk kipfilet overgoten met teriyakesaus. Meestal krijg je spiesjes, hier heb je stukken malse kip. Een Japans eethuis om te onthouden.

Fijn afgewerkte sushi in een rustig zeninterieur. Correcte bediening