Lucy Chang

Oosters

Kenmerken
Keuken	Oosters
Accommodatie	airco, terras, tuin
Mogelijkheden	vegetarische maaltijd

Prijzen
Voorgerecht	€5,0 tot €7,5
Hoofdgerecht	€8,0 tot €14,0
Nagerecht	€2,0 tot €5,0

Openingsuren
ma	van 12:00 tot 24:00
di	van 12:00 tot 24:00
wo	van 12:00 tot 24:00
do	van 12:00 tot 24:00
vr	van 12:00 tot 24:00
za	van 12:00 tot 24:00
zo	van 12:00 tot 24:00

Lucy Chang, de keten van oosterse fastfood-restaurants opende na Antwerpen en Knokke een derde vestiging in Brasschaat. De nieuwe zaak is ondergebracht in een statig pand net aan de rand van het dorp waar het restaurant de Poort van Brasschaat was gevestigd. Dat restaurant had een stijlvol interieur met een Victoriaanse veranda. Nu kreeg het een oosters kleed aangemeten zoals in de andere twee zaken van de keten, die een kruising zijn tussen een Chinese noedelshop en een bedrijfskantine. In dit geval is het een chique kantine. Ook hier vinden we een houten lambrisering in olijfkleur, verweerde houten vloeren, plafonds met glimmende aluminium tegels, lederen turnmatten als muurkussens, eenvoudig meubilair en gedempte verlichting met armaturen waaraan gloeilampjes zijn bevestigd, rieten lampenkappen en lampions. Ik ga er op een woensdagavond naartoe en laat me door de brandende fakkels aan de ingang van de tuin naar het restaurant leiden. Een oosters meisje geeft me een plaats in de veranda waar zowat de helft van de tafeltjes bezet is. Ik krijg een in het Engels opgestelde menukaart van bruin inpakpapier met daarop een keuze van genummerde gerechten uit Vietnam, Thailand, Maleisië, Laos en China. Het zijn er 84 in totaal, desserts incluis. Gaande van kleine voorgerechtjes zoals kipsaté (€5,50) over noedelsoepen waaronder een Kantonese wontonsoep met eieren, noedels en varkensvlees (€10), salades zoals de Thai beef salad (€11), curry en kokosnootbereidingen zoals de Panaeng, rode curry met rundvlees (€12), een reeks wokbereidingen zoals in de wok gebakken bamboe met zucchini en limoengraspesto (€10) en desserts zoals een crème brûlée van kokosnoot (€5). In de veranda heerst een druk geroezemoes. Het is een komen en gaan van klanten en dat is de bedoeling. Hier ben je snel bediend, en volstaat een schotel om je te voeden. Maar ik moet proeven. Ik start met de Laos sesam-kipsalade (€8), een royale salademix aangevuld met fijngesneden wortel en kool, schijfjes komkommer en een kerstomaat, overgoten met een zoeterige dressing. Erboven liggen schijfjes kippenfilet gedrapeerd, bestrooid met sesamzaadjes. De kip is vrij droog en de smaak verveelt vlug. Het tweede gerecht, een Massaman (€11) coconut chicken curry, kies ik uit de afdeling Curry&Coconut. Deze klassieker uit de Thaise keuken werd ooit door kruiden uit het Midden-Oosten beïnvloed, vandaar zijn naam Massaman (betekent muzelman). Op de kaart wordt hij met twee sterretjes aangeduid wat 'spicier' betekent. Ik ben gevoelig voor pikante kruiden maar deze beroert mijn papillen maar lichtjes. De soep bestaat uit kokosnootmelk waarin ik reepjes kip, kool, ui, geroosterde pinda's en snippers koriander herken. Zoals de originele versie smaakt hij lichtjes zoet. De bediening is hier heel wisselend, van redelijk vriendelijk tot uit de hoogte.

Aziatische fastfood en royale porties aan zachte prijzen.Veel zoet in de gerechten.