De Poliander

Belgisch-Frans, Frans

Kenmerken
Keuken	Belgisch-Frans, Frans
Specialiteit	Bistrokeuken,
Accommodatie	terras, menu is beschikbaar in het Nederlands

Prijzen
Voorgerecht	€6,5 tot €13,5
Hoofdgerecht	€15,5 tot €28,0
Nagerecht	€0,0 tot €0,0

Openingsuren
ma	van 11:00 tot 22:00
di	van 11:00 tot 22:00
wo	gesloten
do	gesloten
vr	van 11:00 tot 22:00
za	van 11:00 tot 22:00
zo	van 11:00 tot 22:00

juli, augustus - maandag open vanaf 15:00 en enkel donderdag gesloten

Dicht bij de dorpskern van Oostmalle ontwaren we het eerder bescheiden bistrorestaurant De Poliander. Het is prachtig zomerweer en het pijltje 'terras' lokt ons naar de achterzijde van het gebouw. We passeren een 'rokerschalet' en komen op een oude oprit. Die is met de beste bedoelingen als terras ingericht, maar de tafels en stoelen komen ongezellig over. De bloemetjes fleuren het terras wel op. De dienster is vriendelijk en reikt ons de menukaart aan. Dit is een typische bistrokaart, ik ben benieuwd of ze dit kunnen bolwerken in de keuken met een volle zaal. Maar vandaag is het rustig. We maken onze keuze. We drinken een karaf rode huiswijn (€12). Dat het om een bordeaux gaat, is de enige informatie die we van de dienster krijgen. Hij is wel aangenaam. Er wordt een warm bladerdeeghapje met geitenkaas en ham geserveerd. Even later worden onze voorgerechten ingezet. Mijn partner krijgt een verzorgd bord met Mechelse asperges op Vlaamse wijze (€10). Vijf mooi beetgare asperges sieren het bord, een lekkere botersaus met geplette, hardgekookte eitjes en huisgedroogde peterselie aan een correcte prijs voor een bistrogerecht. Er ontbreekt wel een stukje brood. Ik krijg een toast met champignons en een rauwkostslaatje (€7). Ik ben ervan overtuigd dat er meer dan 250 gram verse, mooi goudbruin gebakken champignons op liggen. Ik moet moeite doen om de grote hoeveelheid verse rauwkostgroenten op te krijgen. Hier moet je een 'grote eter' zijn. So what? Het is heerlijk vers en perfect op smaak gebracht. Na de nodige wachttijd krijgen we onze hoofdgerechten. Mijn partner heeft lamsfilet besteld, maar die is niet in voorraad, dat kan gebeuren. De dienster lost dit op door een lamskroontje voor te stellen, wat ons een prima alternatief lijkt. Het vlees is rosé gebakken en het bord wordt opgevrolijkt door verschillende verse groenten (€22). Enkele aspergepunten, een bloemkooltuiltje, snijbonen, groene boontjes en wortelen sieren het bord. Daarnaast wordt een verse gratin dauphinois geserveerd. Enkel de vleessaus wordt niet meteen vers bevonden. Ik heb gegrilde vis met een wittewijnsaus en groene kruiden gekozen (€18,95). De vis wordt op een Oklahomabarbecue gegrild. Deze barbecue heeft zijn oorsprong in het Wilde Westen, toen de cowboys na een vermoeiende dag zich tegoed deden aan een stevig stuk vlees. Vandaag is het vis, die zeer mooi gegaard is. De botervis komt uit de diepvries - wat volledig normaal is - maar tegen alle verwachtingen in is hij alles behalve uitgedroogd. De barbecuekruiden overheersen echter een beetje. De wittewijnsaus is smaakvol, maar ook hier proef je dat de saus artificieel is en ook de frieten zijn niet vers. Maar bij het huiswaarts gaan, besluiten we dat we al bij al goed gegeten hebben voor een eerlijke prijs.

'Eerlijke bistrokeuken voor grote eters'