Soetemin

Belgisch-Frans

Kenmerken
Keuken	Belgisch-Frans
Accommodatie	terras, tuin, menu is beschikbaar in het Nederlands, kindvriendelijk
Mogelijkheden	vegetarische maaltijd

Prijzen
Voorgerecht	€0,0 tot €0,0
Hoofdgerecht	€0,0 tot €0,0
Nagerecht	€0,0 tot €0,0

Openingsuren
ma	van 12:00 tot 14:30 en van 17:00
di	van 12:00 tot 14:30 en van 17:00
wo	gesloten
do	van 17:00
vr	van 12:00 tot 14:30 en van 17:00
za	van 12:00
zo	van 12:00

Het zoetje faalt

Eetcafé Soetemin is een familierestaurant aan de rand van Lier met een speeltuin voor de kinderen en een terras. Als ik de zaak bezoek regent het pijpenstelen, maar bij goed en warm weer moet dit een aantrekkelijke plek zijn. Het restaurant bestaat uit twee doorlopende kamers en een veranda met gekleurde glasgordijnen aan de ramen. De inrichting is eenvoudig met een lichte landelijke toets. Ik zoek een tafeltje met goed overzicht. De gastvrouw lacht minzaam maar lijkt me vermoeid. Ze geeft me de kaart en ik vraag er meteen een glaasje witte wijn bij. Ik krijg een royaal glas Laroche Chardonnay uit de Pays d'Oc maar die bevalt me niet, hij is vrij schraal zonder enige nuance. Er hoort een bordje met zoute koekjes bij, maar die verlammen de smaakpapillen. De kaart is zeer uitgebreid. Ik doe een greep: Franse uiensoep (€6,50), scampi in curryroom (€9), slaatje met kippenreepjes in een zachte kerriesaus met appeltjes (€12,50), spaghetti van 't huis met spek, prei, champignons, room en parmezaanse kaasschilfers (€12), vers gegrilde tonijnsteak met béarnaisesaus (€17,90) en gemarineerde ribbetjes (€15). Op de kinderkaart staan klassieke gerechten zoals curryworst met friet, ketchup of mayonaise (€6). Ik kies voor garnaalkroketten (€9) en voor een van de specialiteiten: paardenfilet met rode wijnsaus (€20,50). De garnaalkroketten doorstaan de test niet: de korst is hard, de vulling is papperig en heeft weinig kruiding. De twee kroketten liggen op toastjes met daarop gemalen kaas die smelt in de kroketten. Als ik kaas had gewenst, dan had ik wel kaaskroketten besteld. Er is een gemengd slaatje bij van goede kwaliteit met sla, tomaat, snippers witte kool, wortelen, enkele grijze garnalen en cocktailsaus. De gastvrouw laat me de rode wijn proeven, die is van hetzelfde huis, maar heeft duidelijk meer kwaliteit. Daarop volgt de paardenfilet. Het is een mooie filet, maar ik merk dat hij doormidden is gesneden om hem sneller te laten braden. Ik had hem medium gebakken gevraagd, het onderste stuk is echter doorgegaard, het bovenste is rosé zoals gewenst. In mijn bord staat een ovenpannetje met daarin een gestoofde witloof, kapotgekookte erwtjes en miniworteltjes uit conserven en vier spruitjes. De saus is duidelijk van 't pakske. De gastvrouw ontkent eerst, maar als ik zeg dat ik de gedeshydrateerde kruiden proef zegt ze me dat ik niet in een toprestaurant zit, dat een chef niet zonder hulpmiddelen kan en dat Knorr toch een goed merk is. Het vlees is ook te sterk aangebakken zodat er een bittere smaak achterblijft. Met wat meer vakmanschap en betere producten kan het niveau opgekrikt worden. Zelfs aan dezelfde prijzen.

Kindvriendelijk familierestaurant. Eenvoudige huiselijke gerechten. Weinig respect voor kooktijden.