Comcarmenne

Internationaal, Belgisch

Kenmerken
Keuken	Internationaal, Belgisch
Specialiteit	Exotisch, Vegetarisch
Accommodatie	airco, honden toegelaten, terras, tuin, aangepast voor andersvaliden

Prijzen
Voorgerecht	€8,0 tot €0,0
Hoofdgerecht	€14,0 tot €0,0
Nagerecht	€5,5 tot €0,0

Openingsuren
ma	van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 22:30
di	gesloten
wo	van 12:00 tot 14:00
do	van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 22:30
vr	van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 22:30
za	van 18:00 tot 22:30
zo	van 18:00 tot 22:30

RODE GLOED

Het is zondagavond, sneeuwvlokjes dwarrelen naar beneden. We zitten gezellig bij familie en besluiten om met zijn allen een snelle avondmaaltijd te nemen. We rijden naar de gezellige Dageraadplaats en stappen met vier volwassenen en drie kinderen Comcarmenne binnen. In het verleden was de prijs/kwaliteit hier wel in orde, het moment is gekomen om het opnieuw uit te proberen. Het interieur bestaat uit wit-zwarte tinten, de rode sfeerverlichting overheerst het restaurant. Samen met de theelichtjes op tafel, geeft dit een totaal warm gevoel. De wijnkaart geeft voor elk wat wils. Ik kies voor een rode Zuid-Afrikaanse wijn, Black Ridge Cellars, Ruby Cabernet 2002 (€17). De fles wordt achter de schermen geopend, de wijn heeft een donkere robijnrode kleur en de smaak mag er zijn. We maken onze keuze, de bestelling wordt door een niet al te enthousiaste juffrouw opgenomen. Haar houding vertelt, naar mijn mening, dat ze niet veel zin heeft, of dat wij teveel zijn. Na een normale wachttijd worden onze gerechten opgediend, vier steaks met frieten, één met champignonroomsaus en één met peperroomsaus. Verder, sashimi van tonijn met wasabi en roze gember, ravioli met artisjok en tapenade, en voor mezelf zonnevis met saffraansaus en inktvispasta. De steaks zijn gebakken zoals gevraagd, de sauzen zijn lekker. Het begeleidende slaatje is niet dadelijk 'de' rauwkost van het jaar, we hebben al creatiever gegeten. De sashimi van tonijn wordt op een bord met vijf porseleinen lepels afgewerkt (met wasabi, sojasaus, rijstazijn, zoete rijstwijn en roze gember). Zeer moeilijk voor de klant om verder te eten, want je hebt geen potje om de verschillende ingrediënten onder elkaar te mengen. Je moet wel bijna alles afzonderlijk proeven. De tonijn is smaakloos en ligt op een julienne van witlof, de versheid van de sojascheuten is ver te zoeken, ronduit kleverig en vanzelfsprekend een onaangename smaak. De ravioli van artisjok is in orde. Mijn zonnevis is lekker, maar de begeleidende pasta is koud en het bord ook. De saus is smaakvol. Ondanks de matige prijzen kunnen de gerechten ons niet bekoren. Een groot minpunt is de rode sfeerverlichting die de ingrediënten een andere dimensie geeft. Je ziet zalm in plaats van tonijn en de versheid van de groenten kan je enkel maar proeven. De belangrijkste opmerking is de onenthousiaste bediening. Er zitten bijna twintig gasten aan tafel en de juffrouw speelt het klaar om op een trapje met het hoofd gesteund op haar ellebogen te gaan zitten. Even attent zijn voor de klant zou ook kunnen?! Dit kan beter, ooit heb ik hier veel lekkerder gegeten. Heb ik pech gehad?

Rokers en niet-rokers gescheiden. Toegankelijk voor rolstoelgebruikers.Modern interieur (loungestijl). Wereld- en burgerkeuken met democratische prijzen. Bediening zonder overgave.