Resto 43

Belgisch-Frans

Kenmerken
Keuken	Belgisch-Frans
Specialiteit	Grill
Accommodatie	airco, terras, menu is beschikbaar in het Nederlands

Prijzen
Voorgerecht	€10,5 tot €11,5
Hoofdgerecht	€17,0 tot €22,5
Nagerecht	€0,0 tot €0,0

Openingsuren
ma	gesloten
di	gesloten
wo	van 18:00 tot 22:00
do	van 18:00 tot 22:00
vr	van 18:00 tot 22:00
za	van 18:00 tot 22:00
zo	van 18:00 tot 22:00

Voor echte Belgen!

We rijden even buiten Antwerpen naar St-Job-in-'t-Goor, daar stuiten we op een trendy restaurant Resto43. Aan de straatkant staat een terrasje gezellig onder de dakplatanen, jammer dat het verkeer zo druk is. We verkiezen om binnen plaats te nemen, aangezien de ramen zijn opengeschoven is het er luchtig en koel. Het interieur is eigentijds met donkergrijze en rode tinten. De gerechten staan op een krijtbord, dat wordt bijgeschoven zodat we onze keuze kunnen maken. Het bord staat behoorlijk vol, vooral met gegrilde vleesgerechten, maar ook met vis zoals zwaardvisfilet, gamba's à la plancha of asperges met verse zalm. Echte Belgen die niet zonder friet met mayonaise kunnen, vinden hier zeker hun gading. Alle gerechten worden geserveerd met verse frietjes of kroketjes, slagarnituur en niet te vergeten een prachtige dot mayonaisesaus. Persoonlijk heb ik mijn asperges of zwaardvis liever met een aardappelkrieltje en een blanke botersaus, in plaats van met mayonaise en friet. De wijnkaart wordt op een originele manier voorgesteld: ze kleeft op een lege fles wijn. Er is voldoende keuze en de prijzen zijn redelijk. We gaan vandaag voor rood en nemen de Valentino Montepulciano voor €17,50. Een Italiaans wijntje dat zich laat drinken en keurig aan tafel wordt geopend. Als voorgerecht kiezen we een tartaar van tonijn (11,50). Deze wordt geserveerd met een julienne van komkommer, tomatenblokjes, rode sla, een siroop van balsamicoazijn en een portie tartaarmayonaisesaus. De vriendelijke dienster komt nog even rond met de grote pepermolen. De tonijn is lekker vers, maar de tartaarmayonaisesaus ontsiert het bord en hoeft er voor mij echt niet bij. Als vervolg kies ik voor de 'mixed grill' (€22,50). Ik krijg een ruime portie bestaande uit een varkenshaasje, een hamburger, een lamskoteletje, rundvlees en een merguezworstje. Op mijn bord komt nog een potje peperroomsaus, een gemengd slaatje enmayonaise. Jammer genoeg heeft de dienster niet naar de bakwijze gevraagd, ik heb mijn vlees liever minder doorbakken. Mijn partner kiest voor het lamskroontje met graanmosterdsaus (€20,50). Het lamskroontje valt maar karig uit. Meestal wordt het in zijn geheel geserveerd, hier heeft men alles al in dunne koteletjes versneden en zo op de gril gelegd. Daardoor is het vlees helemaal doorbakken, terwijl dit rosé veel lekkerder en sappiger is. De saus heeft weinig smaak, maar wordt wel afzonderlijk in een potje geserveerd, dat vind ik een pluspunt. Ook de frietjes zijn huisbereid. Als nagerecht kiest mijn partner nog voor een crème brûlée (€6,50). Hij is lekker, maar niet huisbereid en dat proef je. We sluiten af met een lekkere koffie.

Verzorgde brasserie met vriendelijke bediening. Geen hoogstaande keuken.