Au Vieux Port

Belgisch-Frans

Kenmerken
Keuken	Belgisch-Frans
Specialiteit	Gastronomisch
Accommodatie	menu is beschikbaar in het Nederlands

Prijzen
Voorgerecht	€12,0 tot €18,0
Hoofdgerecht	€14,0 tot €29,0
Nagerecht	€0,0 tot €0,0

Openingsuren
ma	van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 21:30
di	van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 21:30
wo	van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 21:30
do	van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 21:30
vr	van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 21:30
za	gesloten
zo	gesloten

Klassiek lekker

Na het zoveelste restaurant op het Zuid te hebben bezocht, wordt het even tijd om aan de andere zijde van Antwerpen op restaurantzoektocht te gaan. Onlangs is in de oude Antwerpse havenbuurt restaurant Au Vieux Portgeopend. De eigenaar is gekend in het horecamidden en is te rade gegaan bij verschillende vrienden voor hij van start ging. Het resultaat mag er zijn. Je komt als het ware in een Franse bistro binnen. Houten lambriseringen, veel spiegels, retrolampjes,mooi. Achteraan vind ik nog een authentieke vleessnijmachine. De obers, want zo wil ik ze hier wel noemen, zijn in meer dan perfecte staat. De kaart wordt aangereikt en die bestaat uit enkel klassieke voorgerechten zoals asperges, ganzenlever en tomaat-garnaal. De hoofdgerechten zijn beperkt tot rundvleesbereidingen of gebakken zeetong. Ik bestel in afwachting van het opnemen van de bestelling twee glaasjes huischampagne Charles Heidsieck (€9). Dit is op zeker spelen zou ik zeggen, maar hij smaakt zalig. Hierbij wordt een bordje met verse, gesneden ham geserveerd. Als voorgerecht nemen we een tomaat-garnaal (€16) en asperges op Vlaamse wijze (€15). De tomaat is gepeld, maar niet uitgehaald, de garnalen zijn kwistig op de tomaat gelegd, de mayonaisesaus is beperkt maar voldoende aanwezig. Een blaadje kropsla werkt het bord eenvoudig af. Mijn asperges zijn uitstekend gegaard. Vier exemplaren liggen vlak naast elkaar, de 'mimosavan eitjes en heldere boter vrolijken het gerecht op, samen met warme tomatenblokjes en een plukje platte peterselie. Eenvoud siert. Ik worstel mij door de uitgebreide wijnkaart die zeer professioneel is samengesteld. We willen graag twee glazen rode wijn en vragen raad aan de ober. 'Je kunt alles per glas bestellen', weet hij ons heel enthousiast te vertellen. Nadien blijkt wel dat we een jonge wijn moeten kiezen, want anders kan de rest van de fles niet snel verkocht worden. Het is toch misschien beter om een afzonderlijk wijnlijstje op te stellen met wijnen die per glas kunnen gedronken worden. In ieder geval, de Chianti Classico, Casale dello Sparviezo (€6 per glas) is schitterend. Wat een afdronk, pure klasse, een perfecte compagnon voor ons hoofdgerecht. We krijgen een côte de boeuf met mergpijpen (€29 per persoon). Een machtig stuk vlees dat in de keuken verder versneden wordt. Op het bord liggen er ook knapperige groene boontjes, waterkers en afzonderlijk verse frietjes en witlofsla. Ik bestel ook een verse béarnaisesaus, waar je een supplement van €3 moet voor betalen. Het vlees is zeer smaakvol. Als je alles op een rijtje zet, kan je hier als boodschap meegeven: beter een eenvoudig, puur gerecht serveren dan een mislukt hoogstandje. Een adres om met stip te noteren.

Frans bistro interieur Stijlvolle bediening Klassieke keuken