Hungry Henrietta

Belgisch-Frans

Kenmerken
Keuken	Belgisch-Frans
Specialiteit	Gastronomisch
Accommodatie	airco, terras

Prijzen
Voorgerecht	€12 tot €16
Hoofdgerecht	€15,10 tot €26
Nagerecht	€7,50 tot €9

Openingsuren
ma	van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 21:00
di	van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 21:00
wo	van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 21:00
do	van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 21:00
vr	van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 21:00
za	gesloten
zo	gesloten

Ook gesloten op feestdagen.

Midden in de modebuurt en tussen de historische gebouwen bevindt zich al enkele jaren restaurant Hungry Henrietta. De eigenaar had vroeger zijn stek in de Sint-Jacobstraat en sindsdien heb ik nooit de kans gezien om dit restaurant opnieuw te bezoeken, eindelijk is het zover. We worden zeer vriendelijk ontvangen en mogen een tafeltje voor twee uitkiezen. Grote glazen wanden, zwarte meubels en idem dito open keuken bieden een trendy look. De chef, zijn keukenploeg en zaalpersoneel staan klaar om hun gasten te verwennen, ik voel meteen de juiste stemming. De kaart wordt aangereikt, enkele suggesties worden mondeling met de nodige details beschreven, ook de prijs hiervan wordt meegedeeld, zo hoort het. De koude en warme voorgerechten geven ons leuke, niet alledaagse combinaties. Je kan verschillende wijnen per glas verkrijgen. Vandaag gaan we naar Portugal, meerbepaald naar de Dourovallei. Ik proef van een Perfil Douro, van het huis Luis Soares Duarte 2007 (€29). Een dieprode kleur, een mooie stevige neus met wat kruidigheid, vanaf het tweede glas komen de tannines meer vrij en krijg ik een stevige smaak in de mond. Het zaalpersoneel is heel gedienstig, vriendelijkheid is hier troef. We voelen ons dan ook 'op ons gemak'. De voorgerechten worden redelijk snel ingezet: huisbereide ganzenleverterrine met zelfopgelegde kweeperen en vijgen. Hierbij wordt afzonderlijk een briochetoast geserveerd (€16). Een mooie ronde schijf ganzenlever, afgewerkt met versgemalen zwarte peper en grof zeezout, smaakt heerlijk. De vaste structuur smelt langzaam weg in de mond. De stukjes kweepeer en vijg zijn een aangename afwisseling. Ik krijg een slaatje van veldsla (rucola was waarschijnlijk niet in voorraad) met witte en bruine bloedpensen, zure appel en een cassissausje (€15). Origineel, eenvoudig, lekker. Onze glazen worden heel attent bijgevuld. Het duurt niet al te lang voor onze hoofdgerechten op tafel staan. Mijn tafelgenoot krijgt een licht diep bord met lamsfilet en vergeten wortelgroenten, overgoten met rodewijnsaus met knoflook (€21). Het vlees is correct gebakken, de smaak is overheerlijk. De groenten zijn correct gegaard, de kruiding smaakt voortreffelijk. De bereiding wordt eenvoudig gepresenteerd, maar to the point, reuzelekker. Mijn gebakken zeebaarsfilet ligt op een bedje van groene groenten (linzen, sluimerwtjes, groene boontjes) en is afgewerkt met sojasaus en gember (€21). Kraakverse vis, uitmuntend gegaard, de groenten gloeiend en beetgaar. Genieten met grote G! De verleiding voor een nagerecht is dan ook groot. We proeven respectievelijk warme vijgen met kaneelroomijs, gemarineerde peer met limoen, mandarijnzeste en een sorbet van bittere chocolade (€9 elk). Een prachtige afsluiter, hier moet ik sneller terugkomen: dit is een topadresje!

'Dit adresje staat garant voor genieten met grote G!'