Frans, Belgisch-Frans
| Kenmerken | |
| Keuken | Frans, Belgisch-Frans |
| Specialiteit | Gastronomisch, |
| Accommodatie | menu is beschikbaar in het Nederlands |
| Prijzen | |
| Voorgerecht | €19,0 tot €25,0 |
| Hoofdgerecht | €24,0 tot €34,0 |
| Nagerecht | €0,0 tot €0,0 |
| Openingsuren | |
| ma | van 19:00 tot 22:30 |
| di | van 19:00 tot 22:30 |
| wo | gesloten |
| do | van 19:00 tot 22:30 |
| vr | van 19:00 tot 22:30 |
| za | van 19:00 tot 22:30 |
| zo | gesloten |
Zonder toeters of bellen
Op loopafstand van de gildehuizen en Brabofontein op de statige Grote Markt van Antwerpen vind je in een historisch pand een waar klasserestaurant, Hofstraat 24. Het is ingericht met respect voor het oorspronkelijke karakter van de woning, de overdekte binnenplaats wordt beheerst door een abstract schilderij van de Antwerpse kunstenaar Ysbrandt.
Wij worden door de gastvrouw via de halfopen keuken naar een intiem plaatsje begeleid: we zitten in de voormalige bibliotheek van het pand, er staan maar twee tafeltjes. We starten met een glaasje champagne. Er wordt een potje groene en zwarte olijfjes op tafel gezet en we bekijken rustig de menukaart. Die biedt klassieke producten die niet meteen vernieuwend klinken, hopelijk krijgen die op het bord een smaakvolle uitwerking. We maken onze keuze en uit de perfecte wijnkaart neem ik deze avond een Australische witte wijn, Penley Estate Coonawarra 2004, gemaakt van 100% Chardonnay (e35). Het is een goudgele Chardonnay met aroma's van rijp geel fruit zoals mirabel, meloen, honing en vanille. Hij smaakt complex maar zalig.
Onze voorgerechten worden door een vriendelijke kelner ingezet. Mijn partner proeft van huisgemarineerde gravad lax(verse zalm) met een gepocheerd eitje, mousselinesaus en afgewerkt met haringeitjes (e21). Klassieke bereidingen die uiteindelijk een perfecte smaak geven. Ik hou het op een iets gewaagdere combinatie, met notenolie gemarineerde sint-jakobsvruchten met zwarte bloedpens (e20). De plakjes sint-jakobsvruchten liggen stijlvol in waaiervorm en zijn subtiel gemarineerd. Verrassend: de bloedpens past perfect bij de schelpdieren. Een goede start. Even later wordt er een gevogelteconsommé met een vleugje gember gepresenteerd. Er zweven stukjes gepelde tomaat en peterselie in, op de bodem vind ik gember. Een heerlijk soepje.
Intussen genieten we van de prachtige wijn. Het duurt niet al te lang voor onze hoofdgerechten op tafel komen. Tegenover mij een suggestiegerecht van de chef, gegrilde zeetong opgevuld met een duxelle van champignons en blankebotersaus (e30). De vis is perfect bereid, de fijngesneden champignons smaken heerlijk, de begeleidende saus is fluweelachtig, de pureeaardappelen smaakvol. Ik krijg voor mij gebakken kabeljauwsuprême met een chutney van prei en gember (e27). Er gaat toch niks boven een stukje verse vis. De chutney is lichtzoet en de combinatie is meer dan in orde. Hier krijg je gerechten zonder 'toeters of bellen': de zuivere smaak primeert en er komt pure eenvoud op je bord.
Hoewel onze porties zeker groot genoeg waren, laten we ons toch verleiden tot een nagerecht. We genieten van een Irish café glacé met vers mokka-ijs en een lauw chocolade/mascarponetaartje met een bolletje vanille-ijs (beide e9). We hebben vandaag gezondigd, maar het zou echt jammer zijn je hier te beperken tot één gerecht. Klassieke gastronomie op hoog niveau, meer hoeft het soms echt niet te zijn. De gastvrouw en partner hebben ons letterlijk verwend.
Prachtige locatie in een historisch pand. De uitstekende keuken gaat gepaard met een zeer vlotte en vriendelijke bediening.
Bert Arons - 24/03/13 23:03
De prijs/kwaliteit verhouding zit niet goed. Voor deze prijs verwacht ik iets op mijn bord dat me aangenaam verrast, dit was bij geen enkel van de tafelgenoten het geval. Wel een gezellig pand. Bediening was echter ook niet hoe het moet. Jammer!
Franck - 27/01/13 12:26
Beperkte kaart... Maar elk gerecht was er boenk oep! Echt een aanrader!!!!! met twee zeker in het bibliotheekgedeelte gaan zitten dan komt uw avond helemaal goed...
xavier - 13/11/11 11:34
heel leuk en gezellig restaurant en de smaken waren top ... wel duur omdat je ook geen menu kan kiezen ... het is allemaal a la carte maar dit restaurant is zeker een aanrader ... zeker doen
ilse - 25/06/11 21:32
Buiten het interieur van de zaak kan ik zowel als mijn tafelgenoten niets positiefs over dit restaurant vertellen, Kaart enorm klein met zeer grote prijzen , volgens antwerps restaurantgids democratische prijzen ! Een voorgerecht voor 22 euro kan ik niet democratisch vinden. Bij de aperitief werden ons enkele artisjokken blaadjes voorgezet die volgens mij geteld waren en ook enkele olijven. Bediening weinig professioneel , de heren werden eerst bediend, daarna de dames. Buiten de kaart was er slechts 1 suggestie hoofdgerecht en geen suggesties voorgerecht. Bij de koffie een miserabel schoteltje van koekjes en mini truffeltje. Ik kan nog meerdere mankementen opsommen. Niet aan te bevelen !
eric - 23/01/11 23:34
superlekker , attente gastvrouw , correcte bediening , perfecte uitleg , goede wijnkaart en een best verteerbare rekening . t was de eerste maar zeker niet de laatste keer
michel - 20/09/10 19:36
Op een gewone weekdag iets gaan eten in dit restaurant om iets te vieren met het gezin. Van bij het aperitief tot aan het dessert...super! Lekker, lekker, lekker! Eindelijk terug een klasserestaurant waar je 'ziet' wat je eet en het ook proeft! TOP.
Ingrid - 21/06/10 11:08
Onlangs hier met z'n vieren gegeten. Helaas geen vegetarisch gerecht op de kaart. Daarnaar gevraagd, kan de kok wel wat klaarmaken. OK, graag voor 2 personen. Maar hó hó, dat hadden we van te voren bij de reservering aan moeten geven. De amuse bestond voor de hele tafel uit een schoteltje hamreepjes. Maar ja, 3 van ons eten geen vlees. Helaas geen aanleiding om iets anders te verzinnen, we moesten het ermee doen. De pasta die daarna kwam, was overigens erg smakelijk. Zonder noemenswaardige aandacht van het bediendend personeel hebben we -smakelijk- onze hoofdgerechten gegeten. Als nagerecht een kaasdesert van verschillende soorten kaas. Plompverloren voor de neus neergezet, zonder uitleg. De ober was alweer vertrokken voordat we er erg in hadden. Gevraagd naar de -te koude- kaassoorten, lukte het opnoemen nog redelijk. Maar van eentje moest ze de naam schuldig blijven. En helaas, ze hadden de verpakking al weggegooid. Voor 90 euro per persoon zonder tussengrechtjes kan dit gewoon niet
Jessica - 19/02/10 22:44
Super lekker, hele fijne ambiance, vriendelijke bediening; echt top
dirk - 4/11/09 17:34
bekijk ook even hun nieuwe websitewww.hofstraat24.be..................................................................
dirk - 4/11/09 17:31
doe zo voort,super fijn en gezelig
Baab Mali - 23/06/09 10:03
dit is de eerste maal dat ik mij tot een reactie heb laten verleiden en niet omdat het zo goed was. voor een aperitief (cremant) een voorgerecht en een hoofdgerecht en één fles wijn betaalden wij 140¿ voor eten dat men normaliter in een cafetaria van een sporthal zou verwachten. als voorgerecht hadden we gegratineerde mosselen. De mosselen(1.5cm) zwommen in een flauwe gezoete saus die lichtjes was aangebakken (van kaas was er geen sprake) aan de bovenkant. Als hoofdgerecht hadden we een vis die onder een berg saus was verstopt. Die saus had dezelfde zoete smaak als het voorgerecht maar ze hadden er een andere kleur aan gegeven. ik geloof dat de chef op reis of ziek was want ik ben nog nooit in deze mate afgezopen geweest. de bediening was ook niet voor naar huis te schrijven. Ze konden blijkbaar niet zonder morsen het glas vullen. Als ze dachten dat we toeristen waren die niet meer terug gingen komen, hadden ze toch voor de helft gelijk: wij komen niet meer terug.
Natalie Van Osselaer - 7/04/09 22:33
Echte verwennerij! Huiselijk en warm om te zitten, vriendelijke en perfect-getimede bediening. Ook ik heb me laten verleiden door de coquille met bloedworst en was aangenaam verrast door de combinatie. De andere gerechten waren tot in de puntjes. In tegenstelling tot sommige duurdere resto's heb je toch wel een uitgebreide keuze op de wijnkaart van wijntjes -25EUR.
Koen Jacobs - 12/03/09 17:30
Chef Roman krijgt alle lof die hij verdient. Super sympathieke mensen, die een super sympathiek restaurantje leiden. Zowel de binnentuin als het poppenhuisjes-interieur zijn bijzonder aangenaam om te zitten. het verfijnde eten en de attente bediening doen de rest!
resto |
film |
agenda |
shopping |
zoekertjes |
zone02/ |
zone03/ |
zone09/ |
zone / magazines |
sitemap