Tabl'eau

Belgisch-Frans

Kenmerken
Keuken	Belgisch-Frans
Accommodatie	terras, ontbijt, aangepast voor andersvaliden

Prijzen
Budget	€Pasta en salade: gemiddeld €12,50.
Voorgerecht	€7,0 tot €10,0
Hoofdgerecht	€16,0 tot €21,0
Nagerecht	€6,0 tot €7,0

Openingsuren
ma	van 09:00 tot 21:30
di	gesloten
wo	gesloten
do	van 09:00 tot 21:30
vr	van 09:00 tot 22:00
za	van 09:00 tot 22:00
zo	van 09:00 tot 22:00

Democratisch tafelen

Net tegenover de voetgangerstunnel ligt een vrij recent geopende horecazaak die wordt uitgebaat door een Aziatisch koppel afkomstig uit Shanghai. Maar wie nu meteen denkt aan een Chinees restaurant, heeft het fout voor: hier wordt de Franse keuken geserveerd. We schuiven een groot overgordijn opzij en worden hartelijk ontvangen. Van uit het hoekje waar we plaatsnemen, hebben we een prima uitzicht op het restaurant. Een houten parketvloer, mokkagetinte muren en een sobere decoratie zorgen voor een knus effect.
De kaart is redelijk uitgebreid. Vanaf 9u 's morgens kan je kiezen tussen vier ontbijten (€4,90 - €14,90) en in de namiddag zijn er snacks zoals ciabatta, verzorgde boterhammetjes en pannenkoeken. Er hangt ook een suggestiekrijtbord aan de muur, waarop we onder meer tilapia met verse tartaarsaus (€14,95) en eendenborst met warme groenten (€15,95) opmerken.
De wijnkaart is niet uitgebreid, maar wel evenwichtig uitgewerkt. Aan tafel wordt een pinot rouge 2004 geopend (€21,95). Hij is aangenaam fris, fruitig en op de juiste temperatuur. Ik neem een voorgerecht van het suggestiebord, huisgemaakte garnaalkroketjes met verse grijze garnaal (€9,90). Een correct voorgerecht begeleid door een fris slaatje, een partje tomaat, citroen en gefruite peterselie. Maar het belangrijkste van al: de kroketjes smaken zoals ze horen te smaken. In een mooi krokant omhulsel vinden we een goed warme vulling met lekker veel garnalen.
Op de achtergrond weerklinkt een cd van Norah Jones, gezellig. De wijn wordt niet met alle souplesse van een professionele sommelier ingeschonken, maar de bediening blijft attent en zeer vriendelijk. Dan komen de hoofdgerechten: een tournedos met verse frieten en béarnaisesaus (€16,95) aan de overkant, stoofvlees met eveneens verse frietjes en een witlofslaatje afgesmaakt met kerrie (€12,95) voor mij. De borden ogen mooi, maar de rundertournedos is jammer genoeg à point gebakken, wat niet was gevraagd. De portie is wel voldoende en de béarnaisesaus, die kritisch wordt geproefd, heel fijn van smaak. Mijn stoofvlees is perfect van structuur. Het valt bijna uiteen, zoals het moet dus. De begeleidende frietjes zijn helaas te droog en ik heb mijn twijfels of ze wel vers zijn. De dienster komt met volle overgave vragen of alles smaakt.
We laten ons achteraf nog verleiden tot een kop koffie en een tiramisu (€6,20). Hiervan proef je goed dat hij vers is, en we melden dat even later ook aan de enthousiaste dienster. Heel belangrijk trouwens, een vriendelijke bediening, dat kunnen we niet genoeg in de verf zetten. Al bij al hebben we hier voor een democratische prijs lekker gegeten.

Eigentijds kader. Franse klassieke keuken. Flamboyante bediening.