Bitterpeeën

Belgisch-Frans, Vlaams-Belgisch

Kenmerken
Keuken	Belgisch-Frans, Vlaams-Belgisch
Specialiteit	Streekgerechten,
Accommodatie	airco, terras, live muziek, menu is beschikbaar in het Nederlands

Prijzen
Voorgerecht	€12,0 tot €26,0
Hoofdgerecht	€20,0 tot €33,0
Nagerecht	€0,0 tot €0,0

Openingsuren
ma	van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 22:00
di	van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 22:00
wo	van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 22:00
do	van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 22:00
vr	van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 22:00
za	van 18:00 tot 23:00
zo	gesloten

Een bittere pil

Mensen die onooglijk veel zin hebben in een avondje uit, moeten zich zeker naar Bitterpeeën haasten. Dit restaurant ligt nu niet meteen in een uitgaansbuurt, maar wanneer hier miniconcerten gegeven worden barst dit café-restaurant uit zijn voegen. De ingang geeft uit op een donkerbruine kroeg die enkele stappen verder uitmondt in een restaurant, die naam waardig. De houten lambriseringen, de wandspiegels, het kolenfornuis en de versleten maar typische geblokte vloeren geven een nostalgische sfeer. Het is hier aangenaam zitten. Er wordt een krijtbord naast ons geplaatst. De verschillende suggesties worden ons mondeling aangeprezen. Je merkt dadelijk dat de bediening bij de pinken is. Er wordt brood en fijngesneden gerookte ossentong als hapje op tafel geplaatst. Het valt mij op dat de prijzen aan de hoge kant zijn. Er zitten veel klassiekers bij, de Belgische/Vlaamse keuken primeert. Gehaktballetjes of beter 'bollekes van den Dam' (€20), en 'carbonades à la Flamande' (€20). Ofwel worden deze gerechten op een topniveau bereid, ofwel kom ik hier bedrogen buiten. Ik ben in volle verwachting.
We bestellen onze gerechten. Ik kies een Franse, rode Saint-Emilion, Château de Roques Lussac (€34). Een vlezige wijn, met sterke tannines en prachtig aroma. Ik merk wel op dat dit een van de goedkoopste wijnen is. Zit ik hier in een sterrenzaak? Onze voorgerechten worden ingezet; een toast met boschampignons en ganzenlever (€17) en sint-jakobsvruchten met Pernodsaus (€22). De toast is zeer droog gebakken, de paddenstoelen zijn oké, alsook de ganzenlever. Toch is mijn partner niet overtuigd van dit gerecht, ik kan dit enkel beamen. Mijn drie zeer kleine sint-jakobsvruchten (met kuitzak) zijn gebakken en overgoten met een dikke, papperige saus die wel naar Pernod smaakt. Daarnaast komt een pover slaatje met ongepelde tomatenstukjes en sliertjes rammenas. Dit is duidelijk overprijsd.
De bediening blijft correct, de wijn wordt regelmatig bijgeschonken. De timing is prima. Als hoofdgerecht krijgt mijn overbuur lamsribbetjes die baden in een zeer donkerbruine honingsaus, sterk geparfumeerd met tijm (€29). Dit is geen puur artisanale saus. Er worden enkele verse groenten zoals witlof, een jonge wortel bijgeserveerd. De diepvries groene boontjes nemen we er maar bij. On the side is er een lekkere gratin dauphinois. Ik krijg een entrecote die perfect saignant is gebakken. Als warme groenten, dezelfde groenten als bij mijn partner, wordt er ook een oventomaat bijgeserveerd. De bearnaisesaus is vers bereid, alsook de frietjes (€27). De nagerechten zijn allen klassiekers, crème brûllée, dame blanche en sabayon. Ik hou het voor bekeken en betaal €129 voor een etentje dat anderhalfuur geduurd heeft. Ik voel een brandende leegte in mijn portefeuille.

Correcte bediening, maar sterk overprijsd restaurant.