Neuze Neuze

Belgisch-Frans

Kenmerken
Keuken	Belgisch-Frans

Prijzen
Budget	€Menu's: vijfgangen degustatiemenu met koffie €58, met wijn €78, viergangen Neuze Neuze menu met aperitief -n koffie €50, met wijn €65.
Voorgerecht	€24,0 tot €0,0
Hoofdgerecht	€25,0 tot €0,0
Nagerecht	€10,0 tot €0,0

Openingsuren
ma	van 12:00 tot 14:15 en van 19:00 tot 21:30
di	van 12:00 tot 14:15 en van 19:00 tot 21:30
wo	van 19:00 tot 21:30
do	van 12:00 tot 14:15 en van 19:00 tot 21:30
vr	van 12:00 tot 14:15 en van 19:00 tot 21:30
za	van 19:00 tot 21:30
zo	gesloten

Gesloten op feestdagen

'Neuze neuze' doen de eskimo's als ze elkaar begroeten. In Antwerpen is het de uitdrukking voor een tête à tête in restaurant Neuze Neuze. Het eethuis bestaat al meer dan 25 jaar en dat is een leeftijd die uitzonderlijk wordt voor restaurants. Hoe blijft het actueel en alert? Ik neem de proef op de som voor de lunch. De ontvangst is uiterst vriendelijk. Ik word via de inkom naar een kamer geleid met zicht op de Wijngaardstraat. Er staan vijf tafeltjes waaraan twee koppels rustig zitten te praten. De inrichting is rustiek met eiken balken, wit gelakte muren, aan de muur onder meer een ets van de kathedraal, een bord in Delfts blauw met een molenzicht en her en der kleine snuisterijen. De tafels zijn gedekt met een oranjegeel onderkleed tot op de grond, daarboven een tafelkleed in gebroken wit, kristallen glazen en zilveren bestek. De kaart vermeldt voorgerechten zoals huisgemaakte terrine van ganzenlever met een confituur van papaja, sinaasappel en witte chocolade (€21), lasagne van kreeft met een duo van mousseline en een zachte paprikacoulis (€25) en hoofdgerechten zoals op z'n vel gebakken Deense kabeljauw met méli-mélo van asperges met Hollandaisesaus (€21,50) en rug van pata negra, tagliatelli van asperges en portosaus afgewerkt met zwarte truffel (€20). De 'ontdekkingslunch', twee gerechten met koffie voor €25, lijkt me geschikt voor de lichte maaltijd die ik me had voorgenomen. Ik neem de witte huiswijn als aperitief en dat is een verrassende fijn fruitige chardonnay l'Anversoise, Cuvée Philippe, een landwijn uit de Gard die door de 'patron' geselecteerd werd. In het bord komt een fris slaatje met twee rolletjes zacht gerookte zalm, mozzarella van koemelk en een smakelijke crème van basilicum. De rode huiswijn draagt ook de naam l'Anversoise, is gemaakt op basis van Cabernet Franc en Pinot Noir, en is zeer fruitig en licht geconcentreerd met een frisdroge afdronk. Daarbij komt een geroosterde filet van botermalse parelhoen, een taartje met een bru noise van courgette, wortel, selderij, lavas en dragon en een fris zure choronsaus zoals ik ze zelden eet. Erbij serveert de chef een luchtige aardappelsoufflé op basis van een 'quatre quart' met aardappelpuree. De koffie wordt geserveerd in een kleine cafétière met 'neusjes' en koekjes. Met de royaal geschonken wijn erbij kost deze lunch me e40 en dat is een eerlijke prijs voor deze fijne bereidingen op basis van goede grondstoffen. Aan deze lunch kunnen vele 'brasseries' een punt zuigen.

Vriendelijke en zorgzame bediening. Fijne keuken met eersteklas ingrediënten. Rustiek en rustig kader.