Fair Food

Internationaal

Kenmerken
Keuken	Internationaal
Specialiteit	Biologisch
Accommodatie	terras, ontbijt, kindvriendelijk
Mogelijkheden	vegetarische maaltijd

Prijzen
Voorgerecht	€3,50 tot €13
Hoofdgerecht	€12 tot €16
Nagerecht	€4 tot €

Openingsuren
ma	van 8:00 tot 19:00
di	van 10:00 tot 19:00
wo	gesloten
do	van 10:00 tot 19:00
vr	van 10:00 tot 19:00
za	van 10:00 tot 21:00
zo	van 10:00 tot 18:00

In Fair Food is elke dag veggiedag. Met in hoofdzaak vegetarische gerechten op basis van biologische ingrediënten heeft het gezellige eethuis een mooie reputatie opgebouwd. Het prijst zich aan met de slogan 'Organical & Ecological'. Dat is net wat we moeten hebben voor dit bio&eco-nummer. Het restaurant vinden we onder de gaanderij van de Steenhouwersvest. Het interieur met houten parket, een mix van zowel nieuwe als oude tafels en stoelen, Spartaanse muurbanken, oude meubeltjes, speelgoed en een opvallende zwart-witmuurtekening van een boomhut is zeer huiselijk. Het is middag en betrekkelijk rustig in het restaurant. Naast mij zit een vermaarde Antwerpse rockmuzikant te genieten van zijn salade. Op het terras nog twee mannen... en verder enkel vrouwen. Hoe komt het toch dat ik altijd meer vrouwen dan mannen in vegetarische restaurants zie? De lijn? Meer belangstelling voor gezondheid? Hoewel ook de rabiate vleeseter hier wel een gerecht voor zijn bek vindt. Met biologisch vlees wel te verstaan. Op de menukaart staan zowel ontbijt (€7 en €11), als baguettes (van €5 tot €9), croques (met sla en kaas voor €7), een boerenomelet met groenten (€8) en diverse salades, onder meer met seizoengroenten (€12) als met geitenkaas, honing en peer (€14). Op kleine bordjes staan suggesties zoals quiche met feta, bataat, spitskool en een slaatje (€14), kipchipolata met salade (€14) en een tajine met couscous (€16).
Ik kies de dagsoep (€3,50 voor een kleine portie) en een vegetarische pasta (€12) met een halve liter Mont Roucous-water dat gekoeld in een karaf wordt gepresenteerd. De soep volgt meteen: wortelsoep met koriander in een toch nog royale portie. Ik proef verse groenten, vegetarische bouillon en lichte kruidigheid van de snippers koriander en de pittige toets van de schijfjes pijpajuin. Ze is echter zwak gekruid. Op het gehaakte kleedje op tafel staan wel een peper- en zoutstel, maar wat vers gemalen peper erbij zou de smaak oppeppen. Op de achtergrond klinkt rustige jazz- en bluesmuziek. De eigenares van het restaurant zit op haar laptop te tokkelen, terwijl de dienster vlotjes de klanten bedient. Af en toe springt ze even bij. Het is echter de chef die me zelf de pasta brengt, met nog het restje gemalen kaas dat hij in huis heeft. In het diepe bord ligt knapperig gegaarde tagliatelle met schijfjes beetgare courgette, dito aubergine en paprika, snippers ui en selder met een licht gekruide en romige tomatensaus.
Mijn keuze is tweemaal op eenvoudige gerechten gevallen, die met verse ingrediënten zijn samengesteld en correct werden bereid. Door de gezellige, rustige sfeer en bediening en de zachte prijzen is dit een geschikt restaurant om tijdens de lunchpauze of het winkelen aan te doen. De volgende keer ga ik de oosterse toer op met noedelsoep en couscous. Benieuwd hoe de chef het er dan van afbrengt.

Eenvoudige veggiegerechten in huiselijke sfeer