De Weide Wereld

Belgisch

De Weide Wereld
© Maité Thijssen
Kenmerken
KeukenBelgisch
Accommodatie terras, tuin, eigen parking, kindvriendelijk
Prijzen
Voorgerecht €4,50 tot €13,50
Hoofdgerecht €13,50 tot €23
Nagerecht €6,50 tot €
Bancontact Maaltijdcheques Visa MasterCard
Openingsuren
ma gesloten
di gesloten
wo van 11:30 tot 22:00
do van 11:30 tot 22:00
vr van 11:30 tot 22:00
za van 11:30 tot 22:00
zo van 11:30 tot 22:00

Over De Weide Wereld

Eetcafé De Weide Wereld heeft een nieuwe eigenaar, de 22-jarige Mick Van Sande die samen met zijn ouders 't Handig Brochetje in Kapellen uitbaatte. De piepjonge eigenaar kreeg het vak met de spreekwoordelijke paplepel mee, volgde hotelschool in Koksijde en vond het na vier jaar brochettes serveren de tijd voor een nieuwe uitdaging. Zo erg de tijd dat er zelfs geen brochettes op zijn menukaart meer staan. Kwestie van het helemaal over een andere boeg te gooien. De Weide Wereld was voor mij altijd het café waar je na een fiets- of een wandeltocht door Vremde en omstreken terecht kon voor een pint of een snack. En waar ouders hun kroost op de speeltuin konden loslaten. De nieuwe eigenaar heeft meer culinaire ambities en nam een gedegen chef in dienst die uit een slagersfamilie stamt. Hij serveert gerechten zoals rundtartaar (€11,50), varkenshaas (€18,50), steak (€18), spareribs à volonté met dipsauzen (€16,50) en een gegrilde entrecote voor 2 (€22 per persoon). Bij de 'snacks' vind ik gerechten zoals stoofvlees met bruin bier (€13,50) of een koninginnehapje met friet (€13,50) naast de klassieke croque monsieur (€6,8) of een salade met geitenkaas (€14). De Weide Wereld is niet louter een mekka voor vleesliefhebbers want je vindt er ook gegrilde zalm met béarnaisesaus (€18), gegratineerde vissemeug van de chef, een soort vispannetje (€19,50), zalmtartaar (€12,50) en scampi's (€13,50). Het blijft al bij al een klassiek gamma dat geen potten zal breken. Idem voor de kindergerechten zoals kipfilet met appelmoes (€6,50), curryworst met frieten (€5) en een vliegende schotel Mama Mia (€6,60). Ik ben in een 'vlezige' dag, het heeft wellicht met de diepvriestemperaturen te maken, en bestel varkenswangetjes van de beenhouwer (€11) en een gerecht van de suggestiekaart: stoverij van konijn (€18,90). Ik neem een glas witte huiswijn als aperitief, een royaal geschonken Franse Sauvignon (€3,30) die me al meteen bevalt door zijn frisse en fruitige karakter.
Ik was bij een buitentemperatuur van min zeven vertrokken en zag bij het binnenkomen de warme gloed van een kachel en een leeg tafeltje vlakbij. Mijn plaats was meteen gekozen. Het restaurant is gevestigd in wat wellicht een schuur moet geweest zijn. De grote ruimte, tot aan de nok open, bestaat uit bakstenen muren, houten balken en steunberen en een mix van meubilair van rustiek over Franse directoire tot vintage. Ook de verlichting is van diverse tijdperken en sfeervol. Op de achtergrond klinkt populaire muziek waaraan een aantal generaties zich kunnen laven.
De varkenswangetjes komen in een donkere saus die met vleesjus en Broeder Jacobbier met porto is gemaakt. Het bier geeft de saus een wat zoete toets die hier niet onaangenaam is. De wangetjes kunnen deze stevige wat rustieke saus best aan, ze zijn echter nog iets te hard. Ik vind wangetjes het lekkerst als het vlees gelatineus is en wat draderig. Hier zijn ze wellicht à la minute gestoofd, maar voor mij mochten ze best wat langer in de stoofpot blijven.
Het konijn wordt geserveerd in een gloeiend hete tajine. De saus borrelt nog na. Het vlees van de rug en de bil valt mooi van het been en is goed gekruid. Knapperige champignons en vastkokende romige aardappelen vind ik terug in de gebonden saus. Enkele rode besjes zorgen voor het friszure accent. Ik neem er een glas rode huiswijn bij, een elegante pinot noir uit de Languedoc (€3,30). Een dessert hoef ik niet, maar uit de ruime bierkaart kies ik als afsluiter het bier waarmee de varkenswangetjes zijn bereid, de Broeder Jacob dobbel port (€2,60). Een stevig bier dat deze royale, rustieke maar vooral smakelijke maaltijd perfect afsluit.

Nostalgische gerechten en een gezellige sfeer

woord Marc Declercq
(22/02/2012)
      mail Mail een vriend      print Printversie

Geef jouw mening over De Weide Wereld

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

reactie(s)

aantal meningen: 11
 
  4/5

 
  4/5

paul - 15/02/13 17:38

Als je niet met een groep van 20 komt eten is het prima. Keuze genoeg. Verwacht geen sterren restaurant. Het is een PRIMA eetcafe !

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

kamiel - 24/11/12 23:56

Ik ben zelf eens gaan eten in de weide wereld en naar zeggen dat het eten a la minute word bereid vindt ik dat de jonge patron en chef uitstekend hun best doen en profecionele belgische en lekkere gerechten serveren vriendelijke groeten

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

ann - 20/06/12 21:38

Zeer kindvriendelijk, lekker gegeten en rustige sfeer. Alles perfect gebakken en goede bediening. Wij komen zeker terug!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  2/5

Didier - 31/05/12 20:55

Afgaande op de mooie zone 03 zijn we inmiddels tweemaal gaan proberen, helaas tweemaal zwaar teleurstellend. Afgaande op de premisse van een vleeskenner in de keuken, zou je verwachten dat zowel de keuze van de gerechten als de correcte bereidingswijze navenant zouden zijn. De varkenswangetjes zijn inderdaad een voltreffer. Alle andere gerechten die wij probeerden waren bedroevend: een a point gebakken steak bleek een drooggebakken geval, de vismeug verschilde weinig van de opwarmbare Carrefourmaaltijd, de ribbetjes waren duidelijk ook snel even opgewarmd en niet bepaald perfect gegaard (bij een goede rib komt het vlees mooi los). Leuk voor de kindjes met de mooie speeltuin, minder voor de volwassenen...

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Danny - 14/04/12 10:12

Met 4 personen gaan eten in De Weide Wereld. 2x varkenshaasje met pepersaus: fantastisch lekker en mals vlees, mooie groentengarnituur en lekkere saus; 1x lamskroontje met asperges: perfect bereid vlees; 1x asperges op Vlaamse wijze: ook dit was een voltreffer. Daarbij een lekker wijntje. Daarna nog koffie en dessertjes: de tiramisu was overheerlijk. Kortom: heel lekker gegeten, goede bediening, mooi en gezellig interieur ( spijtig genoeg konden we niet op het terras wegens slecht weer) en goedkoop: slechts 120 euro voor 4 personen, wijntje, dessert en koffie inbegrepen ! Absolute aanrader!!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

mitch - 5/04/12 19:53

samen met onze dochter van 5 jaar gaan eten en het was echt heel lekker . Mals vlees en lekkere groenten ook een aantal speciale bieren . Echt een aanrader !!!!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Wendy Verspagen - 3/04/12 17:02

Met een gezelschap van 3 personen gaan eten. Voorgerechten: 1x kaaskroketten, 2x carpaccio Hoofdgerechten: 2x ribbetjes, 1x steak Dessert: 2x Dame blanche, 1x creme brulee Wijn: Fles huiswijn gevolgd door Francis Coppola Vriendelijk onthaal door de eigenaar die ons beholpen heeft aan onze apperitief. Wij hadden eigenlijk gereserveerd om 16u30 maar door het onverwachts goede weer wouden we nog wat langer buiten blijven zitten om dan vervolgens onze maaltijd binnen te gaan benuttigen. Er werd geen enkel probleem rond gemaakt en de tafelkeuze werd zelfs aan ons overgelaten (van de vrije tafels weliswaar). Gezellig rustiek interieur. Niet de standaard rijtjes die je veel terug vind tavernes. Alleen de stoelen zijn vrij hard om lang te tafelen. Lekker eten, geen overdreven wachttijden, mooie dressage. Vriendelijke bediening met voldoende aandacht aan onze tafel zonder opdringerig over te komen. Zelfs al had de rekening 50€ duurder geweest dan was de prijs kwaliteit nog perfect.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  3/5

Sjakki - 29/03/12 14:30

Er was gereserveerd voor 5personen om 18'30 .Toen wij binnenkwamen was het precies een kinderverblijf met joelende kinderen rond de tafels.Na een tijdje kwam een vriendelijke ober vragen wat we wilden eten,helaas konden we geen suggesties meer nemen daar alles reeds op was,het was half zeven !! Dus enkel nog van de kaart nemen was de optie,het eten was redelijk maar het gejoel van de kinderen bracht het niveau naar een minpunt! Het duurde tot 8 uur eer de rust was weergekeerd,nog een spijtig voorval, de 3 dames in het gezelschap gingen buiten even roken en de ober ging er achteraan met de verbaliteit "dames jullie moeten nog betalen"!! Misschien in de zomer hier nog een terras doen als we gaan fietsen ,maar uitgebreid eten (€268) daar is de keuze snel gemaakt ondanks de 4 sterren helaas en we kunnen wel tegen kinderen hoor

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

T. Imschoot - 5/03/12 8:26

Ik was hier vroeger al eens geweest na een fietstochtje, maar ben nu aangenaam verrast dat je er ook kan eten ( vroeger slechts een snackje). Ook de varkenswangetjes gegeten: die waren superlekker en botermals. Bovendien was het sausje zo lekker dat ik er al mijn brood in heb "gesopt". Daarna een steak met pepersaus, correct gebakken en erg mals, geserveerd met een niet te groot maar lekker fris slaatje en frietjes. Mijn vrouw had de carpaccio, lekker maar mocht volgens ons toch iets meer afsmaken ( balsamico!) en als bijhorende kaas hadden we liever de traditionele parmigiano. Daarna had ze varkenshaasje, eveneens met pepersaus en frietjes. Dat was echt fabuleus lekker, mooi rosé gebakken en botermals! Ook de bediening was correct: de patron is erg vriendelijk, maar niet opdringerig. Wij komen hier zeker terug: eerlijke gerechten zonder al te veel poespas, en zeer betaalbare prijzen ! In de zomer komen we zeker op het terras zitten voor een hapje en een drankje na onze fietstochtjes

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

kenny - 23/02/12 13:16

heb de varkenswangetjes ook geprobeerd na het lezen van het artikel en vind ze superlekker. als hoofgerecht heb ik spareribs genomen en die waren perfect. en dit allen in een zeer gezellig kader. mij gaan jullie zeker terug zien!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Alex - 23/02/12 11:53

Lekker eten aan een "gezonde" prijs, gezellig en lekkere wijntjes! Waarschijnlijk ook een mooi en aangenaam terras in de zomer.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

meer info over De Weide Wereld

Toeffelhoek 24
2531 Vremde
Tel: 03/455.15.00

www.deweidewereld.net

toon kaart


meer Belgisch

Meest bekeken resto's

metriweb resto | film | agenda | shopping | zoekertjes | zone02/ | zone03/ | zone09/ | zone / magazines | sitemap
Contact
Redactie: 02/454.26.36, redactie@zonemagazines.be, Advertenties: 02/454.26.26, www.zonemagazines.be
Andere sites van De Persgroep Publishing
hln.be - demorgen.be - 7sur7.be - regiojobs.be - goedgevoel.be - nina.be - zone02.be - zone03.be - zone09.be - autozone.be - dieetlijn.be - expertminceur.be - persgroep.be - ad.nl - volkskrant.nl - trouw.nl - parool.nl
Copyright © 2013 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden