Bard'Ô

Belgisch-Frans, Internationaal

Kenmerken
Keuken	Belgisch-Frans, Internationaal
Specialiteit	Gastronomisch,
Accommodatie	airco, terras

Prijzen
Voorgerecht	€10 tot €23
Hoofdgerecht	€21 tot €26
Nagerecht	€9 tot €10

Openingsuren
ma	gesloten
di	van 12:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:30
wo	van 12:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:30
do	van 12:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:30
vr	van 12:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:30
za	van 18:00 tot 22:30
zo	gesloten

De buurt van het Pulhof, is een aangename woonwijk met lange smalle straten en statige burgerhuizen met mooie stadstuinen. Midden in deze wijk is sinds kort de horecazaak Bard'Ô gevestigd. De foto's aan de muur maken meteen duidelijk naar wie de zaak vernoemd is. We worden verwelkomd door de beeltenis van hét sekssymbool uit de jaren 50, Brigitte Bardot. Het restaurant straalt gezelligheid uit dankzij de indirecte verlichting, de warme bruine tinten en de uitstekende achtergrondmuziek. We worden vriendelijk ontvangen, de kelner is vanaf het eerste moment zeer attent. De kaart bestaat uit een krijtbord met daarop verschillende gerechten die vooral Italiaans getint zijn. Op een klein krijtbordje worden verschillende suggesties aangeboden zoals vitello tonato, bouchotmosselen met venkel en Pernod of artisjok met een vinaigrettesaus. De wijnkaart is vrij uitgebreid en biedt voor elk wat wils. Mooi uitgezochte Franse wijnen staan naast Italiaanse en wereldwijnen. Ik blijf in Frankrijk en proef van een Pouilly Fumé(€29). Deze wijn bestaat uit 100% sauvignon blanc, hij wordt op de juiste temperatuur geschonken. Hij bezit veel minerale toetsen, frisse zuren van limoen en de afdronk is lang en diepgaand, uitstekend. We krijgen twee hapjes aangeboden, een kabeljauwmousse met mieriksworteldressing en een preisoepje met peterseliecoulis. De broodjes worden warm op een schaaltje gepresenteerd. Mijn partner neemt als voorgerecht een ravioli met ricotta, groene kruiden en gestoofde kerstomaatjes (€14). Het is een uitstekend gerecht met eenvoudige smaken die mooi samengaan. Ik heb een warme kreeft met sherrysaus (€23) besteld. Ik krijg een diep bord met een volledige kreeft die uit haar pantser gehaald is. De superlekkere saus is aangevuld met sjalot, tomatenblokjes en afgewerkt met krokante sluimerwtjes. Smullen is de boodschap. Er wordt een correcte pauze ingelast en onze hoofdgerechten worden geserveerd. Voor mijn partner is dat kort gebakken tonijn met courgette, aubergine, tomaat en artisjok (€25). De tonijn is mooi bleu gebakken. De groenten zijn perfect al dente, de smaak is aangenaam. Ik krijg gestoomde zeebaarsfilet Flash Green(€22). Onder de verse zeebaarsfilets flashen mooi krokante groene groenten (broccoli, sluimerwten, groene boontjes,...). Een vleugje rode chilipeper geeft de groentemengeling een pittige toets. De dosis chilipeper is perfect. De chef kent zijn vak, dat is zeker. Ook de bediening kan op onze goedkeuring rekenen, de hele avond lang worden we attent en correct bediend. We besluiten het etentje met een uitstekende moelleux (€9) en tegenover mij een soepje van bosvruchten met koude sabayon (€9). Twee waardige afsluiters van een uitstekend dinertje dat nog lang zal blijven nazinderen.

Zeer aangenaam restaurant - uitstekende keuken - joviale bediening