adverteren

Café Shilling

Belgisch

Kenmerken
Keuken	Belgisch
Specialiteit	Brood
Accommodatie	terras, ontbijt, bar/lounge, kindvriendelijk
Mogelijkheden	vegetarische maaltijd

Prijzen
Voorgerecht	€4 tot €
Hoofdgerecht	€6,50 tot €13,50
Nagerecht	€6 tot €

Openingsuren
ma	van 08:00 tot 22:00
di	van 08:00 tot 22:00
wo	van 08:00 tot 22:00
do	van 08:00 tot 22:00
vr	van 08:00 tot 22:00
za	van 10:00 tot 22:00
zo	van 10:00 tot 22:00

Over Café Shilling

Geslaagde nieuwkomer op het Zuid

Eetcafé Shilling is een nieuw project van Vinko Pepa dat in de plaats kwam van Grill, dat midden vorig jaar de deuren sloot. De ploeg van Grill verhuisde naar Bicyclette op de Mechelsesteenweg. Shilling wordt uitgebaat door Olivier Boelen die enkele jaren in Kapitein Zeppos werkte. Micha Hougardy, die werkte in Cocktails at Nine en jarenlang het boegbeeld was van het bekende restaurant Farine op het Zuid is de chef. Echte eetcafés zijn in deze stadswijk dun gezaaid. In Shilling kan je vanaf 8 uur 's ochtends terecht voor een ontbijt, tot 16 uur worden er broodjes geserveerd en tussen 12 en 22 uur warme gerechten. Opvallend aan het interieur zijn de muren en plafonds die met een mix van houten meubelpanelen zijn bekleed. Vooraan in het restaurant is een wandkast volgestouwd met langspeelplaten. Het lijkt wel alsof verschillende mensen er hun collectie hebben samengebracht. Ik heb er op een woensdagavond afgesproken en vind er mijn tafelgenoot rustig nippend van een wijntje. De ontbijtkaart en de broodjeskaart zijn uitgebreider dan de gerechtenkaart. Het all-in Shilling ontbijt heb je voor €13,50, een croissant voor €1,80. De broodjes starten vanaf €5 voor een piccolo met kaas en gaan over €7,30 voor een baguette met gerookte forel en wasabi-mayonaise en waterkers tot €11 voor gegrild warm brood met crispy bacon, Stilton kaas, spinaziesalade, tomaat en yoghurtdressing. De gerechten starten vanaf €4,50 voor een croque uit het vuistje over €7,50 voor een club sandwich en €11,50 voor macaroni met ham en kaas. Elke dag is er keuze uit drie dagschotels en verse soep. Die dag zijn dat Provençaalse paprikasoep (€4), een salade met feta en rode biet (€9), varkenskotelet met salade en frietjes (€11) en Gentse waterzooi (€13). Onze keuze is vlug gemaakt. Mijn tafelgenoot neemt een portie ansjovis (€4,50) als borrelhapje, ik de paprikasoep. Als hoofdgerecht neemt hij de shillingburger (€12,50), ik de waterzooi. De soep is goed warm, ruikt lekker, heeft een romige textuur en een mooie, diepe paprikasmaak. De waterzooi volgt een kwartiertje na de soep en bestaat uit een royale portie sappige kip, iets te veel aardappelen en te weinig prei en wortel, in een romige, evenwichtig gekruide bouillon. Dit is qua prijs-kwaliteit een uitstekend gerecht. Over het vlees van de shillingburger was mijn tafelgenoot iets minder enthousiast. Het gehakt was te lang gebakken en daardoor rullig en wat uitgedroogd. Maar de rest was correct: een knapperig broodje, gevuld met verse sla, ui en tomaat, een licht pittige rode salsadressing en knapperige frieten. Dit is een eerlijke en royale keuken voor een zachte prijs en een geslaagde nieuwkomer voor het Zuid. De bediening die avond was vriendelijk en enthousiast. In de Verlatstraat 41 vind je Shilling 41 met meeneembroodjes, soep, salades en sapjes.

Eerlijke en royale keuken voor een zachte prijs

woord Marc Declercq
(16/03/2011)

Mail een vriend print

Printversie

Geef jouw mening over Café Shilling

naam
e-mailadres
beoordeling: /5
reactie: nog karakters

: algemene voorwaarden en gedragscode

reactie(s)

aantal meningen: 12

3/5

1/5

Alex van H. - 18/02/12 9:15

Samenvatting: Ondermaatse bediening en slecht, niet vers bereid eten voor een te hoge prijs. Een boterkuipje valt op de grond valt en wordt vrolijk weer tussen het brood gelegd. Er is merk later nadat ik besteld heb ook een bord met dagsuggesties. Nu bestel ik van de beperkte kaart. Het eten is veel te duur voor deze slechte kwaliteit. Droog vlees in de vitello tonnato, net als de kip in de caesar's salad. Er wordt €2,50 gerekend voor een waterige pepersaus uit een pakje bij een a point gebakken steak (saignant gevraagd ). Tijdens het afrekenen draait de bediende zijn volle rug naar mij, er wordt niet gevraagd hoe het gesmaakt heeft. Hij heeft niet door dat ik na het afrekenen wegga. Zonder een dank je wel of goedenavond verlaat deze vreetschuur. Een Quick of een gemiddeld wegrestaurant presteert echt 10 x beter dan Shilling. Nooit meer kom ik hier terug. De positieve reacties hieronder zijn waarschijnlijk van het personeel uit de Pepa keten.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

4/5

Chuck - 30/01/12 10:01

We deelden een erg lekkere caesar's salad als voorgerecht en daarna had mijn tafelgenoot een lamsbrochet met kefta en ik een zeer malse kip archiduc. Zeer goede prijs kwaliteit. Probeer ook de rum eens. Super. Wij komen terug

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

4/5

Lv - 29/12/11 14:27

Ook tof om gewoon iets te gaan drinken! Op de eerste verdieping is 't supergezellig, met comfy zetels, een sfeervolle boekenkast en een tof uitzicht. Echt een plek om een paar uur te blijven plakken.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

4/5

Isabelle Dirkx - 13/12/11 10:11

Super vriendelijke, attente en snelle bediening

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

5/5

Sarah - 6/12/11 23:47

Super gezellig. Lekker eten en zeer vriendelijke bediening. Blijkbaar wordt er af en toe live muziek gespeeld.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

1/5

Jay - 7/11/11 12:16

Erg zwakke bediening. Meer dan 1u wachten op een burger en een lasagna. Ook drankjes laten meer dan een kwartier op zich wachten. Vind het toch aan de dure kant voor wat het maar is.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

4/5

Isabelle - 7/11/11 7:34

Gezellig kader, vriendelijke en efficiente bediening, lekker eten, no nonsense.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

3/5

Serge - 7/07/11 16:39

Bwah,wij vonden 45 minuten wachten ( 't was niet druk) op drie shillingburgers met platte frieten voor 12,5 euro/stuk wél duur. Het broodje is droog en te dik, de salsa proef je bijna niet. Bovendien vonden we de bediening erg slordig. De pepa-keten is zowat de McDonalds van het Zuid aan het worden als je't ons vraagt...

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

5/5

rudi verschueren - 19/05/11 18:54

Het eten is geweldig daar, vooral als je op de suggesties van de dag afgaat.Zeker deze nemen, de rest is ook goed maar klassiek. Een aanrader

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

3/5

Martine - 13/05/11 11:34

We zijn hier afgelopen zondag gaan ontbijten. Heerlijk zitten op het terras. Het ontbijt was lekker, maar de bediening was niet wat ze moest zijn: verkeerde bestellingen, lang wachten, de tafel werd niet snel afgeruimd, niet echt vriendelijk. Jammer.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

3/5

Alex - 10/05/11 11:28

Bediening is erg vriendelijk en goed, de inrichting mooi en gezellig. Maar de twee broodjes die wij bestelden, waren erg duur voor wat ze voorstelden. Erg spaarzaam belegd. Bovendien kregen we geen knabbeltjes bij glas rosé en een la chouffe.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

5/5

Karen - 17/03/11 10:54

Een zeer geslaagde nieuwkomer op het Zuid; Lekkere wijntjes, eerlijke gerechten voor een zacht prijsje, no nonsense bediening en gezellig om te vertoeven... wat wil je nog meer?!!!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons