't Injaske

Belgisch-Frans

Kenmerken
Keuken	Belgisch-Frans
Specialiteit	Bistrokeuken
Mogelijkheden	vegetarische maaltijd

Prijzen
Voorgerecht	€8 tot €12,50
Hoofdgerecht	€9,50 tot €20,75
Nagerecht	€5 tot €7,50

Openingsuren
ma	van 11:30 tot 14:30 en van 17:30 tot 22:00
di	van 11:30 tot 14:30 en van 17:30 tot 22:00
wo	van 11:30 tot 14:30 en van 17:30 tot 22:00
do	van 11:30 tot 14:30 en van 17:30 tot 22:00
vr	van 11:30 tot 14:30 en van 17:30 tot 22:00
za	gesloten
zo	gesloten

van april tot september open tot 22u30

Het begin van een nieuw academiejaar is de ideale aanleiding om een eetcafé voor studenten onder de loep te nemen. De naam van eethuis 't Injaske verwijst naar de instelling aan de overzijde van de straat die vandaag door het leven gaat als UA ofte Universiteit Antwerpen. Oorspronkelijk heette de school 'Handelshogeschool Sint-Ignatius', ziedaar de oorsprong van 't Injaske. Myriam Verbist hanteert hier met zwier de pollepel. Onder haar hoede is de zaak van café naar eethuis geëvolueerd. Het is lunchtijd en ik neem mijn dochter mee die deze buurt op haar duimpje kent. We worden pretentieloos ontvangen en mogen een tafeltje uitkiezen. Het restaurant geeft een frisse indruk, de muren zijn keurig in oranje en gele tinten geschilderd. De houten tafels geven eveneens een warm effect. Op een krijtbord worden verschillende suggesties aangeprezen, ook een witte en rode wijn die je per glas, karaf of fles kunt krijgen, wordt uitgebreid beschreven. De keuze aan gerechten is voor een eethuis behoorlijk uitgebreid. Voor een dagmenu betaal je €14, soep of lookbrood, hoofdschotel en koffie inbegrepen. We bestellen onze gerechten en ik proef alvast van de rode suggestiewijn, een Spaanse Ribera Del Douro, Biberus 2009. Hij heeft een intens aroma en smaakt naar fruit en hout. Ik bestel een karafje van 0,5 liter, en apprecieer het feit dat de wijn eerst als voorproevertje werd aangeboden, het eethuis doet al niet meer zo studentikoos aan. We moeten niet lang wachten op onze voorgerechten. Mijn dochter krijgt huisgemaakte garnaalkroketten (€11). Ze zijn kraakvers, goed gevuld met grijze garnalen en een krokante korst. Ik krijg een fris slaatje van kippenreepjes met een fruitige dressing (€8,50). Het bord is gevuld met een gemengd slaatje, worteljulienne, tomatenpartjes en perziken uit blik. De kip is wel vers. Jammer van de perziken uit blik, ik begrijp dat je voor deze scherpe prijs niet alles vers kunt presenteren, hoewel een paar partjes verse nectarine de kostprijs niet echt naar boven zouden jagen. Na de nodige wachttijd worden de hoofdgerechten geserveerd. Mijn dochter gaat voor een oerklassieke vol-au-vent met een gemengd slaatje en frieten (€15,25). Het is een verzorgd bord, er zitten misschien wat veel gehaktballetjes in en ik betwijfel of je met dit gerecht alleen je honger kunt stillen. Het smaakt wel heerlijk vers, en ook de frieten die in een puntzak worden opgediend mogen er zijn. Ik kies voor een tonijnsteak met bearnaisesaus en een gemengd slaatje (€16,95). De tonijn wordt zoals gevraagd bleu gebakken. Het slaatje is krokant, de bearnaisesaus erg smaakvol. Ook mijn frietjes zijn goudbruin en smakelijk. De nagerechten worden voor een zacht prijsje aangeboden, crème brûlée is de suggestie van de dag (€5,25). 't Injaske is een leuk eethuis, al zijn de prijzen van de hoofdgerechten aan de hoge kant voor een doorsneestudent.

Correct eethuis voor alle dagen, vriendelijke bediening